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红米、燕窝的营养价值极高，那么红米能和燕窝一起炖吗？红米和燕窝怎么炖？红米和燕窝一起炖有什么好处？
红米能和燕窝一起炖吗
红米中含有丰富的微量元素，铜、铁、硒、锌、锰、钙、钼等等，并且含量比普通的白米高0.5-3倍，红米中还含有生物碱、植物甾醇、黄酮类化合物、胡萝卜素等成分，可以预防缺铁性贫血。
燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg，具有较强的滋补功效。
所以，红米能和燕窝一起炖。
红米炖燕窝有延迟衰老的好处
红米和燕窝怎么炖
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。淘米，用水浸泡30分钟。大火烧水，烧开后米下锅，同一个方向搅拌几次，盖上锅盖，改成小火。
再过10分钟，开始不停搅动，直至米粒酥烂，粥粘稠即可。燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟即可。红米粥与燕窝混合一起搅拌即可。
红米和燕窝一起炖有什么好处
1、延迟衰老
现代实验证明，红米炖燕窝可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。红米炖燕窝有缓解贫血的作用，可以清理肠道垃圾，可以有润肠通便的作用，对于调节免疫力有好处，还可以有促进食欲的作用，对于抗衰老有好处。
2、预防贫血
红米炖燕窝的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。
3、降血压
红米炖燕窝中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。
红米能和燕窝一起炖吗？答案是可以的，红米不仅能和燕窝一起炖，还有延迟衰老、预防贫血、降血压等好处。
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