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燕窝消费人群主要以女性为主，其中孕妇和都市高收入时尚女性是燕窝消费的两大主力军，占据了燕窝消费市场的85%左右。
“孕期吃燕窝，一人吃两人补”，加之港台明星妈妈们的示范效应，在不少城市，孕妇们对燕窝推崇备至，“孕妇吃燕窝”已经成为一种潮流。
而另一个消费燕窝的主要群体是用燕窝来滋阴养颜的女性，完美的身材。护肤，美容，女性永恒的话题。或许拥有绝世的容颜是奢望，但对于女人来说，没有谁不想变成一个美丽的女人。这部分群体消费能力强，复购率极高，而且会常年食用燕窝。
燕窝因含有丰富的水溶性蛋白、矿物质及燕窝酸，能促进表皮细胞分裂，人体组织生长，提高免疫力，吃燕窝能给孕、产妇及宝宝特别的营养，可促进胎儿及婴儿大脑脑部生长，有利于婴儿智力发育，并使新生的宝宝皮肤红润白嫩。
据国燕委大数据统计和燕窝消费市场调查表明，随着年轻消费人群的进入，即食燕窝产品受到更多主力年轻消费人群的喜爱，从2015年到 2017年三年间，燕窝交易上涨了30倍左右，燕窝消费已经从传统的女性食用慢慢被更广泛的人群接受。数据还表明：26-30岁左右的人群成为燕窝主力消费人群，值得注意的是，18-25岁的90后人群已经跃居消费人群的第二，燕窝滋补年轻化趋势十分明显。
统计显示，目前燕窝消费人群仍然以南方为主。江、浙、广为最大的消费省份。北方地区以：山东、北京、河南、河北为主要购买区域，这也跟我国各省的经济发展水平分布一致。
值得注意的是，燕窝人群成交转化因素中，"价格"和"品牌"是消费者选择的最重要的2个点。消费者对品质及口碑关注度上升，明星代言及官方认证因素占比偏小。可以看出，消费者在选择燕窝产品的时候，更趋于理性化。
现代的人不缺吃不缺穿，缺的是健康。所以普通礼品很难合对方心意。都说送礼要送得“既健康又体面”，那么送补品是最好的选择：既不会被丢在衣橱一角“遭到冷落”，又全家老小都能吃、免遭浪费。燕窝是男女老少都可以吃的补品。
由于燕窝天然纯正、文化底蕴深厚、档次高、品位浓、地位尊贵，加上价格适宜，被人们逐渐认识与接受，燕窝消费成了人们热衷的新话题。
燕窝消费人群分析和燕窝消费市场调查数据分析表明，燕窝行业市场需求巨大，所以燕窝加盟肯定能赚钱。
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