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燕窝的营养价值极高,经常被用来滋补身体,你知道夏季燕窝怎么储存了吗?夏季燕窝保存需要注意什么?
夏季燕窝怎么储存
1、干货保藏
只要是燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事。因此,在彻底晾干后(不可阳光直晒),密封保存,或者放在通风无潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉,可用牙刷清洗,再风干。
2、浓缩保藏
从购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。
3、湿货保藏
燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封,防水、防油的器皿中,可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少,发多少。
假如因处理不当而使燕窝轻微发霉,不需紧张,拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭,吹干再保存,如果发霉处已经变黑就不可食用了。
了解了夏季燕窝怎么储存的问题后,那么夏季燕窝保存需要注意什么呢?
夏季燕窝保存需要注意什么
1、避光
燕窝在保存时要避免阳光直射,因为长时间的阳光照射会导致燕窝发黄,或者会使燕窝过于干燥而碎掉,从而使燕窝的营养价值降低。
2、避高温
燕窝要放在阴凉处保存,在高温环境下,会破坏燕窝中的营养成分,导致燕窝的营养成份流失。
3、防潮
燕窝的保存要注意防潮,因为空气中的水分会加速燕窝的变质,导致燕窝湿度过重而发霉,这样的燕窝不仅营养成份流失,而且食用后会对人体健康造成不利影响。
你知道夏季燕窝怎么储存了吗?建议大家在食用燕窝补充营养的同时也要学会燕窝的正确保存方法,才能更好的增强体质。
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