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大家都希望自己买到的燕窝是正品燕窝，那么你知道如何挑选优质燕窝吗？买燕窝需要注意什么呢？
如何挑选优质燕窝
1、颜色均匀
优质天然燕窝为米白色或米黄色，颜色分布均匀，看上去圆润通透性好;劣质燕窝里外颜色不一，有可能表明还会泛着黄色，这样燕窝不要选。
2、纹理清晰
燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好，燕窝内部囊丝越少燕窝越优质，燕窝的底座和燕角越小燕窝越优质。
优质燕窝要从多角度挑选
3、 盏大厚实
优质的燕窝的形状完整、盏形丰厚密实，带有天然缝隙，盏身通透圆润，盏高大于4cm的都是比较优质的燕窝。
了解了如何挑选优质燕窝的问题后，那么买燕窝需要注意什么呢？
买燕窝需要注意什么
1、观察燕窝的外观
好的燕窝在外观上具有色泽分布均匀;呈现出淡黄色或乳白色的颜色，底座蓬松杂乱，燕丝粗壮，丝丝分明裂隙十分明显的特征。
2、注意燕窝的味道
优质的燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁。而有些商家为了谋取更多的利益，生产出一些经过化学加工的燕窝。这些经过加工的燕窝，往往会有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味等几种气味。
3、资质的查询
买食品要买正规厂家的安全，燕窝也不例外。一般来说，正规厂商出产的燕窝都是好燕窝。在购买燕窝的时候，一定要看一下燕窝厂商的资质是否齐全。尤其是要看燕窝是否有溯源码一斤燕窝厂商的食品流通许可证。如果这两种最基本的证书都没有，那么这种燕窝十分有可能是不安全的燕窝。
德宜草堂为您介绍了如何挑选优质燕窝，可以帮助大家更好的购买燕窝，补充营养，提高免疫力，增强体质。
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