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受多种因素影响燕窝的干度标准不一样，那么你知道如何挑选足干燕窝吗？足干燕窝怎么保存？
如何挑选足干燕窝
1、测湿仪
有条件的小伙伴可以直接购买测湿仪（湿度测量仪），这是专门用来将检测测量空气及各种物体湿度的测量仪器。
通过测湿仪能够精准的测湿燕窝中水分的含量。需要注意的是不同的测湿仪有不同的标准，根据厂家说明书了解。
2、测手感
测湿仪太高端？那咱们就用更接地气的办法：手感
如果你的燕窝摸上去硬硬的，有一点刺手的感觉，就说明干度是足够的。
如果你的燕窝是那种脆酥型的，那一般对运输的要求会比较高，因为稍微用点力就会有碎屑掉下来，没有过硬的抗震条件很容易震成残盏，所以一般发货前都会喷水将燕盏装于盒子以防运输破损。
可以通过手感挑选足干燕窝
如果你的燕窝摸起来湿湿的、软软的，就应该多注意一下了，不过这种情况下卖家一般也会给足量，不必太过纠结。
3、风干测试水分
如果你觉得以上的两种方法有点复杂，那就试试最简单的风干测试法：将燕窝从包装中取出，放在风扇下以风吹干，数小时后再称其重量，吹干前后的重量差则为水分。
如果遇有锁水胶的情况，则需以水浸泡一段时间后，反复冲洗，再以风扇吹干测量。
了解了如何挑选足干燕窝的问题后，那么足干燕窝怎么保存呢？
足干燕窝怎么保存
一般能达到98%左右干的燕窝，也就是“足干燕窝”。足干燕窝买回来后，可以密封好，放在阴凉干燥处保存，避免暴晒，如有必要，可以放一小包干燥剂在旁边。
你知道如何挑选足干燕窝了吗？建议大家不仅要学会挑选燕窝的方法，还要学会保存的方法，才能更好的补充营养。
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