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土蜂蜜是日常生活中很常见的辅料之一，而燕窝的营养价值高，吃燕窝养身的人群也比较多，那么炖燕窝可以放土蜂蜜吗？
炖燕窝可以放土蜂蜜吗
燕窝味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药，而土蜂蜜也属味甘性平，入肺、脾、心、胃和大肠经。那么炖燕窝可以放土蜂蜜吗？
燕窝可以加土蜂蜜吃。
炖燕窝放土蜂蜜口感只会更好，并且特别适合在炎炎夏日吃，消热解暑，清凉润肺。而且燕窝属于低密度营养素食物，土蜂蜜中主要含有的是糖分，同样属于低密度营养素食物，两者可以同时食用。
此外，土蜂蜜本身就含有很多不同的维生素，对于肺部是良好的治疗之物，可以缓解肺部的各种问题，若食用者想要达到美容的功效，无外乎就是排毒养颜，所以炖燕窝的同时放入土蜂蜜是很不错的选择。
了解了炖燕窝是可以放入土蜂蜜的之后，那么土蜂蜜炖燕窝的做法是怎样的呢？
炖燕窝可以放土蜂蜜
土蜂蜜炖燕窝的做法
清楚了炖燕窝能与土蜂蜜一起食用后，下面将举例介绍一下土蜂蜜炖燕窝的做法：
1.燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。
2.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。
3.待燕窝冷却至常温后，调入适量土蜂蜜搅拌均匀即可食用。
以上是土蜂蜜炖燕窝的详细步骤。此外，烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现)，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。
同时一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。
食用者在放入土蜂蜜时还要注意，燕窝炖好后温度比较高，不宜在此时就马上放土蜂蜜，并且土蜂蜜中的部分营养成分遇高温会变质失活，营养价值有所降低，因此，最好在燕窝放温至40度左右再加入，能够使土蜂蜜更好地发挥作用。
炖燕窝可以放土蜂蜜吗？答案是炖煮燕窝的过程中可以加入土蜂蜜，但要注意要待燕窝适当放凉后再加入，以免破坏燕窝的营养价值。
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