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燕窝在很久很久之前就已经开始被人们食用了,并且其使用的范围具有一定的局限性,因为燕窝是一种非常昂贵的滋补品,当时只有社会的贵族人群才能食用。
但是随着现在科技手段的发展,以及人们的生活水平越来越高,出现了很多的燕窝企业,使得普通的老百姓也能够食用燕窝,而燕窝也存在着很多种的方式,有即食性燕窝、干燕窝。
不同的燕窝有不同的食用方式以及方法,燕窝一次吃多少合适?在不同的时期,人们食用燕窝的数量、方式也会有所不同,不同的食用方法也会产生不同的功效,具体的燕窝食用量就来为大家进行详细的介绍。
燕窝应该怎么吃
以燕窝进行食补,最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身,不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分,而且造成了浪费。
养成以燕窝进补的习惯是好事,不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多。从中医养生保健原则看,以燕窝食补要注意循序渐进,短期内不宜进食过多,不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。
现在使用燕窝来作为自己进补产品的人,一般选用的比较多的是即食燕窝或者干燕窝,目前市面上比较多的也是这两类的燕窝,但是这两类燕窝却存在明显的不同点。
对于即食燕窝来说,一般每次的食用量在10-20克左右最佳,而对于干燕窝来说,一般每次的食用量在3-5克左右最佳,并且对于食用方法也存在一定的差异性,我们在很多的相关报道中,每个人都会选择不同的食用方式来使用燕窝。
有的人是每天都食用燕窝,有的人是隔三差五食用燕窝,但是根据研究表明,最好的燕窝食用方式是,如果是首次食用燕窝的话,那么建议每天都食用燕窝,并且做到空腹食用,每天两次,每次的用量依据燕窝的种类不同而定,在进行了几个月的食用之后,可以改为每个月十次左右的食用频率,不过如果条件允许的话,可以选择每日的食用习惯,具体的需要根据个人情况而定。
燕窝的食用方法
关于燕窝的食用方法,是存在很多种形式的,不同的燕窝食用方法能够产生不同的效果,很多人都会选择干燕窝来进行进补,因为干燕窝存在许多种的加工方式,并且从成本开支上来说,干燕窝是一种比较经济的食用方式,下面就为大家推荐几种比较适用的燕窝食用方法。
方法一:冰糖燕窝
材料:冰糖4克,燕窝4克
加工方式:
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
方法二:木瓜燕窝
材料:燕窝盏40克,冰糖50克,鲜木瓜半只
加工方式:将燕窝放入清水中进行浸泡,时间为两个小时,主要的作用是将燕窝进行泡发,然后将木瓜洗干净,去掉木瓜的外皮,并且将木瓜的内壳整理干净,然后将浸泡的燕窝取出来,洗干净,然后放入木瓜中,将木瓜放入炖盅类进行炖,一般隔水炖两个小时就可以了,等待燕窝变温之后就可以直接饮用了。
上面介绍的两种燕窝食用方法是比较常见的两种干燕窝的食用方法,还存在一些其他的燕窝食用方法,但是相比冰糖燕窝以及木瓜燕窝来说使用的比较少,而对于即食燕窝来说,对于某些人群使用的比较广泛,选择的人群也是比较多的。
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