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说起燕窝,大家一定都不陌生,随着生活水平提升,过去只有王侯将相才能享用的珍品现在也走进了寻常老百姓的家庭,普通人家的餐桌也能摆上这高档的食材了。但是燕窝一次吃多少呢?吃的多了害怕营养成分不能完全吸收,也怕身体吃不消。吃的少了害怕没有效果,白白浪费了上好的补品。下面我就为大家介绍一下燕窝一次吃多少吧。
1.搭配食用每次两三克
如果燕窝作为辅食,或者并不是单纯的吃燕窝,那么发泡两三克燕窝就足够了。不仅能够让燕窝的营养进入其他食材,还可以相互补充营造多层次的口感,推荐用脱皮的鸡炖食是最佳配搭。
燕窝含丰富的蛋白质,碳水化合物、磷、钙、铁、钾等营养成份,搭配鸡肉口感丰富,是受大众喜爱的清润极品,医学上面认为这道菜具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。此外,燕窝煮粥也可以,是高级的营养美容滋补品,经常吃能驻颜美容,润肺滋补,延年益寿,是一道不可多得的中性滋补品。
燕窝与各种滋补食材混在一起吃也可以,银耳薏米炖燕窝粥就非常美容,此外保持心境平和,每天补充足够的水分,保证足够的睡眠,想不漂亮都不行!
2.单独食用一餐吃5克左右
如果单独食用每次吃5克就可以了,一般来说盏型小的燕窝五克就是一盏,这个量就可以了。燕窝的吃法讲究少食多餐,保持定食用,不要一次吃太多或者很久才吃一次,如果是泡发好的即食燕窝要量多一些,大概每次20-30克。频率上面早晚各一次,每天或隔天一次,也可以一周吃两三次。
此外,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”的原则,所以一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟,这样燕窝的营养能够更好的吸收。俗话说:虚不受补,感冒期间人体不能很好吸收燕窝营养,所以不要食用燕窝。
3.炖燕窝一次10克左右
燕窝最简单也是最滋补的食用方法就是炖,一般来说白燕需要炖一个小时左右,之前要用一碗纯净水浸发,10克左右的燕窝需要用300毫升纯净水,炖燕窝比较繁琐,所以一次烹饪的太少太过麻烦,因此可以一次烹饪初两次的食用量。
燕窝在浸时有营养成分溶于水中,所以浸燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水小火炖煮。等到炖好后搭配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等,吃起来超级滋补,也是女士喜欢的甜品。
此外,炖燕窝的器具也是有讲究的,需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅,锅可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内注入热开水,水到炖盅的一半高度就可以,然后用慢火炖,可选择隔水文火慢炖的方法。
至于时间方面,烹饪炖制时间跟浸泡时间有关系,泡得久可以相应减少炖的时间,一般半小时即可炖好。烹饪完成的燕窝保存如其他食物一样,先放入密封的保鲜盒内,再存放于冰箱冷藏就好了。每次炖好的燕窝可以吃两次,如果燕窝不慎沾上湿气,可放在冷气口风干,一定要避免强烈的阳光,风干以后就能够正常食用了。
关于燕窝一次吃多少的知识就为大家介绍到这里了,无论是单独食用,还是搭配辅食食用,或者炖制一次吃两次,燕窝都是美容养颜的上好补品,记得少食多餐哦!
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