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由于人们的生活水平越来越高，对于物质的追求以及对于养生方面的追求也越来越高，于是食用燕窝的人也就越来越多了，可是，依然有很多人并没有吃过燕窝，于是经常就会有人这样问小编，燕窝到底是什么味道啊，有的人是想通过这个味道来鉴别燕窝的真假，有的人就是纯粹的想知道燕窝的味道，而作为长期和燕窝打交道的人来讲，小编是最有发言权的了，下面就来给大家从头到尾来介绍一下燕窝的味道。
原始的燕窝是有氨气的味道
可能很多人听到这个说法，立马就会说，燕窝是不是有毒啊，我呸！！！当然不是啦，且听小编娓娓道来。
从燕窝的形成来讲，如果是纯天然的燕窝，那么金丝燕在进行筑巢的时候，会使用很多其他的物质，比如说杂毛、杂草等，这些都是组成燕巢的成分，并且还会有鸟粪等等，所以就会使得燕窝含有腥味存在。
而对于人工干预形成的燕窝，由于需要迎合燕子的生长，人们不得不营造出非常适合金丝燕生长的环境，那么金丝燕喜欢在什么样的环境下筑巢呢，金丝燕喜欢自己熟悉的味道，也就是说那种腥味的地方，于是人工的燕子屋就会有很多的粪便以及其他的东西，所以在这样的环境下行程的燕窝肯定就会有很重的腥味。
加工的燕窝会有霉味的感觉
在燕窝的加工过程中，需要对燕窝进行人工剔除杂毛的工作，并且还会对其进行脱水以及烘干的操作，在这个脱水的过程中，金丝燕的氨气味道会逐渐的淡去，但是由于水分的原因，在这个时候的燕窝就会有一点淡淡的腥味，或者说是霉变的味道。
燕窝吃起来和鸡蛋清味道差不多
如果纯粹的只是食用燕窝的话，也就说，里面没有含有任何的其他成分，只是单独的有燕窝的成分，这个时候的燕窝吃起来就是淡淡的鸡蛋清的味道，并且闻起来也会有鸡蛋清的香气，可是如果在加工的时候加入了其他的成分，那味道肯定就会不一样了，比如有的人喜欢加冰糖，有的人喜欢加水果。
燕窝的常见做法
方法一：直接将已经处理好了的燕窝，放在水中，然后隔着水来进行炖煮，并且用文火炖煮，这样做出来的燕窝晶莹剔透，营养非常的高。
方法二：就是在第一种食用方法的基础上进行了一定的改进，比如说在里面加入一些其他的物质，其中最为常见的就是冰糖，因为冰糖的营养能够很好的体现在燕窝上，也就是我们经常所说的冰糖燕窝，这也是关于燕窝最常使用的一种方法。
方法三：还有就是常见的燕窝木瓜的食用方法，通过将燕窝和木瓜进行融合，使得人体可以充分的吸收燕窝以及木瓜的营养成分。
一般来讲，别人问燕窝的味道，肯定指的就是燕窝的食用味道，小编只是单纯的为了增长大家对燕窝的认识知识，在这里显摆了一下，如果大家想购买燕窝的话，也欢迎随时来电进行订购，或者是在线给小编留言。
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