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燕窝是一种营养价值高的药膳，所以在生活中我们也经常在进食一些燕窝补养身体，不过在炖煮燕窝时，却需要比炖煮平时药膳要多用心一些，那么炖煮燕窝适合用什么锅具呢?炖煮燕窝锅具的选择对炖煮结果有影响吗?炖煮燕窝需要注意些什么呢?下面就由德宜草堂来给大家进行一个简单的介绍。
炖煮燕窝用什么锅
一般来说，德宜草堂建议大家在生活中炖煮燕窝，最好选择炖锅，这样可以更好的保护燕窝中的有效成分，可以避免燕窝炖坏。
炖煮燕窝锅具的选择对炖煮结果有影响吗
炖煮燕窝时最好选择炖锅，这样可以更好的炖煮出燕窝本身的味道和营养，而一些铁锅则很有可能和燕窝中含有的物质进行反应，从而影响燕窝本身的口感和效果。本文由德宜草堂原创发布，未经授权，请勿转载。
炖煮燕窝需要注意些什么
1、燕窝一定要提前泡发。
2、要对燕窝进行清洗，并且去除掉燕窝中的杂质。
3、燕窝一定要隔水炖煮，不要直接将其扔到锅中煮。
4、燕窝的搭配食材不要过多，以免影响燕窝本身的口感和功效。本文由德宜草堂原创发布，未经授权，请勿转载。
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