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鲜炖燕窝腥吗？很多人在吃鲜炖燕窝是时候会感觉鲜炖燕窝有一股腥味，于是就担心自己是不是吃到了劣质的鲜炖燕窝。有腥味的鲜炖燕窝一定就是劣质的鲜炖燕窝吗？怎么才能去除鲜炖燕窝的腥味？
很多人担心鲜炖燕窝有一股腥味就是买到了劣质的鲜炖燕窝，优质的、未经调味的鲜炖燕窝是有腥味的，这种腥味是一种淡淡的蛋清腥味。
好燕窝吃出蛋清味，燕盏炖筷子夹着吃。
由于鲜炖燕窝的营养成分中中含有大量的水溶性蛋白质，所以鲜炖燕窝才会有一种淡淡的腥味。
既然优质的鲜炖燕窝都含有一股淡淡的腥味，但是并不是所有有腥味的鲜炖燕窝都是好燕窝。优质的鲜炖燕窝的腥味是一股淡淡的鸡蛋清味，如果您购买的鲜炖燕窝有一股刺鼻的腥味或者鱼腥味的话就不是优质的鲜炖燕窝。
怎么去除鲜炖燕窝的腥味
很多人对鲜炖燕窝中的腥味比较敏感，对于这类人来说可以将鲜炖燕窝用冰糖、蜂蜜等食材进行调味。
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