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很多人一次购买很多干燕窝,但是燕窝不能过量食用,那么干燕窝的保存方法是什么?怎么能不造成浪费呢?
干燕窝的正确保存方法
想要延长燕窝的保质期,避光和防潮工作必须要做好。因为燕窝长时间被太阳直射,容易导致燕窝发黄,甚至是有可能导致燕窝过干而变脆碎掉,如果是防潮工作不到位的话则容易发霉。
一般而言把燕窝放到阴凉干燥的地方,避免太阳直射就可以了,干爽程度相对不那么好的燕窝最好是放到冰箱冷藏室中保存,温度控制在0-2℃为宜。
燕窝发霉的程度也分很多种,轻微的发霉(少量灰黑/白色斑点)、中轻度发霉(少量灰黑色的霉斑)、重度发霉(霉斑较多甚至整个发霉变黑)。
如果只是轻微发霉,用牙刷沾水擦干净,然后再用吹风机冷风档吹干即可,如果是发霉比较严重建议还是不要食用,这时燕窝中不仅流失了大量的营养,还极有可能对人体造成伤害。
干燕窝要放在避光、防潮的地方才不会加快燕窝变坏的速度,也不会担心购买太多燕窝,时间久了会坏。
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