干燕窝冷冻了还能吃吗-干燕窝怎么保存最好-德宜草堂

干燕窝冷冻了还能吃吗已关闭评论
651阅读

A+

所属分类：燕窝百科

摘要

燕窝中的水溶性蛋白质等营养丰富，是美容养颜的滋补品，食用前需妥善保存。那么干燕窝冷冻了还能吃吗？干燕窝冷冻了还有营养吗？干燕窝怎么保存最好？

SMY0990

(添加微信宝妈免费分享孕期知识、怎么吃燕窝对胎儿好、儿童早期教育等)

燕窝中的水溶性蛋白质等营养丰富，是美容养颜的滋补品，食用前需妥善保存。那么干燕窝冷冻了还能吃吗？干燕窝冷冻了还有营养吗？干燕窝怎么保存最好？

干燕窝冷冻了还能吃吗

还能吃。将燕窝冷冻了之后，虽然营养有所降低，口感味道也不如之前好，但其中并没有产生什么有毒成分，食用燕窝的滋补功效依旧还有，此时只需将干燕窝置于常温下解冻，然后用常温水泡发，洗净后即可炖煮食用，建议冷冻后的干燕窝和其他食材搭配食用，这样能够减少冰冻的后的异味，让燕窝吃起来更加美味。食用时要控制燕窝每天吃多少，不宜过量食用。

干燕窝冷冻后还能吃，但会降低燕窝的营养成分。

干燕窝冷冻了还有营养吗

还能吃。将燕窝冷冻了之后，虽然营养有所降低，口感味道也不如之前好，但其中并没有产生什么有毒成分，食用燕窝的滋补功效依旧还有，此时只需将干燕窝置于常温下解冻，然后用常温水泡发，洗净后即可炖煮食用，建议冷冻后的干燕窝和其他食材搭配食用，这样能够减少冰冻的后的异味，让燕窝吃起来更加美味。

干燕窝怎么保存最好

理想的储藏方法是把燕窝放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中。

方法一：以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味。(此法可以保存约18个月)

方法二：收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳;以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存(如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月)。

干燕窝中存留有水分，如果放入冰箱冷冻保存，虽然低温能够避免干燕窝变质，但其中的水分会因为快速冷冻而硬化，导致整个燕窝硬化度更高，难以泡发。