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鲜炖燕窝和即食燕窝都省去了自己泡发、挑毛、炖煮的步骤，那么鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在哪？即食燕窝和鲜炖燕窝有什么区别？
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在哪
1、鲜炖燕窝和即食燕窝的生产及保存时间不同
鲜炖燕窝是当天鲜炖、冷链配送的燕窝产品。即食燕窝采用的是工厂是生产，批量生产批量运输。
在生产方面两者都是采用工厂式生产，但是在生产工艺上来说鲜炖燕窝更加接近古法炖煮，而即食燕窝由于需要考虑运输过程中保存的问题及长时间出售的问题在生产方面需要使用高温杀菌工艺。也是这一工艺导致即食燕窝可以更长时间的保存。
所以我们在选择燕窝产品的时候可以从这一点来选择适合自己的。即食燕窝会更加适合长时间携带食用，鲜炖燕窝更适合日常食用。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同
2、鲜炖燕窝和即食燕窝的保存方式不同
鲜炖燕窝是建议尽量当日食用的，即便不能当日食用也是建议在一到两周之内适当保存食用。
即食燕窝可以在未开封的情况下更长时间的保存，一般选择使用的方式是冷藏，如果不能冷场在室温下也可以保存相当长的时间。
3、鲜炖燕窝和即食燕窝的生产原料不同
即食燕窝与鲜炖燕窝的原料不同并不是其使用的主要材料不同，而是其中会用到的添加剂不同。这主要是考虑燕窝产品的口感和保存时间而需要添加的。
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鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同，个人更建议大家食用鲜炖燕窝，因为即食燕窝的保质期较长，易加入一些伤害人体健康的添加剂。
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