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冰糖和燕窝的营养成分十分丰富，经常食用对人体会产生较好的滋补作用，那么冰糖炖燕窝润肺吗？
冰糖炖燕窝的功效
1、止咳
冰糖炖燕窝含有丰富的维生素a，可以保护人体呼吸道的上皮细胞，能增强人体免疫球蛋白的数量，所以平时人们吃冰糖炖燕窝以后，可以防止上呼吸道感染，也能滋化痰止咳，人们食用以后不但能让咳嗽痰多的症状好转，还能让们的呼吸更通畅。
2、解毒排毒
解毒排毒是冰糖炖燕窝的重要功效之一，能清理人体内淤积的垃圾和毒素，加快人体代谢，而且能调节人体免疫系统，增强人体免疫细胞活性，能让人体内的有害物质尽快排出体外，它对人类的一些病毒性疾病有良好的预防作用。
3、预防高血压与高血脂
预防高血压和高血脂也是冰糖炖燕窝的重要功效之一，它能增强人体毛细血管的通透性，可以稀释血液，降低血液粘稠度，而且能促进血液循环，可以让人们的血压与血脂处于稳定正常的状态。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛等症状。
燕窝的营养价值极高，可以提高免疫力，还可以润肺止咳。早在很久以前，我们古人就已经知道燕窝有润肺止咳的功效，《本草再新》中记载“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。”说明燕窝确实有润肺化痰的功效。
冰糖炖燕窝可润肺化痰
冰糖炖燕窝怎么做
燕窝用水浸泡1小时，泡发后，拿镊子挑出小毛，洗净。用漏勺捞起泡发好的燕窝，沥干水份。将燕窝放入炖盅，加纯净水，隔水炖煮30分钟。出锅前5分钟，加入冰糖。待冰糖融化后，搅拌均匀，倒入燕窝，即可食用。
经常食用冰糖炖燕窝不仅能润肺，还能清热去火、排毒解毒、预防高血压与高血脂。
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