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吃燕窝的好处很多，既能滋补养身，又能健康减肥，并且女性吃燕窝的好处也很多。然而其加工基本全程依靠人工进行，一个熟练工一个月也只能做出一盏燕窝，因此市面上的假燕窝也比较多，那么燕窝真假怎么分辨？燕窝产地哪里的好？
燕窝真假怎么分辨
燕窝真假怎么分辨可按以下几点来鉴别：
1、产地
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，其他东南亚国家2%。
而我国产燕窝之地有三个：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。
2、发头
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。如果在常温常湿下，自然干燥，燕窝的“发头”在12倍以上，发头达到12倍以上，才是极品燕窝。
3、完整程度
采摘下的燕窝除毛清洁外，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，这也是需要有一定工艺技术的。
4、清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此，天然清洁的燕窝，也是好燕窝的指标之一。
5、口感
优质燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水如有粘性，则往往是涂过胶或加过增稠剂。
6、含水率
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质。而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。
以上是燕窝真假怎么分辨需要注意的六点。
了解了燕窝真假怎么分辨后，那么燕窝产地哪里的好？
燕窝真假怎么分辨需掌握原则
燕窝产地哪里的好
关注燕窝真假怎么分辨？燕窝产地哪里的好的人群，最为关心的问题就是在哪里买好的燕窝。
燕窝产地哪里的好可按燕窝主要产地区分为以下几种：
1、印尼燕窝
印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是“家养燕”，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。
而印尼也是世界上第一个人工饲养金丝燕的国家，饲养技术一流，产量自然也多。
2、马来西亚燕窝
马来西亚属于热带雨林和热带季风气候，也很适合金丝燕居住。
马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，等到燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。
3、泰国燕窝
泰国的屋燕基本都是放养的，就是虽然建了饲养的燕屋，但是不提供饲料，由金丝燕自行寻找食物，所以燕窝比其他国家少也是这个原因。
而泰国岛屿很多，南部有2千多公里海岸线，而金丝燕也全是生活在这条海岸线上，吃的食物更加多样化，所以品质也很好。
以上是燕窝产地哪里的好中所涉及的主要三大产区。
了解了燕窝真假怎么分辨？燕窝产地哪里的好的问题后，那么好燕窝外形有什么特点呢？
燕窝产地哪里的好并无太大差异
好燕窝外形有什么特点
对于想要了解燕窝真假怎么分辨？燕窝产地哪里的好的人群，清楚好燕窝外形有什么特点也很关键。
好燕窝外形有什么特点主要有以下几点：
好燕窝外形完整、发头好。
好燕窝外形有什么特点在外形上的体现较为明显，尤其是色泽、形状、发头这几项因素，是属于肉眼可见的差别，因此挑选燕窝时需从这几方面进行：
1、看完整度
燕窝保留了采摘时的完整形状的时候称为盏，可以分为平盏（半月型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢呈半月型，叫做平盏，而在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角型，则叫三角盏。
2、看发头
燕窝在浸透后，在重量上与干燥状态时的差异，叫做发头。天然燕窝泡发后，丝丝分明，不会结块。泡发4~6小时后，一般发头约为6~8倍，达到10倍的极少。
以上是好燕窝外形有什么特点中涉及的主要两点。
燕窝真假怎么分辨？燕窝产地哪里的好？答案是燕窝真假怎么分辨并不复杂，而燕窝产地哪里的好，在主要产区的比较上并无太大差异。
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