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燕窝的营养价值极高,经常食用能滋补身体、美容养颜,那么燕窝有假货吗?接下来德宜草堂为您解释一下燕窝有真假吗的相关问题。
燕窝有真假吗
1、产地
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,其他东南亚国家2%,我国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。
2、发头
"发头"按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即"发头"越好,一般优质燕窝有6至8倍的"发头"(如果在常温常湿下,自然干燥,燕窝的"发头"在12倍以上,发头达到12倍以上,才是极品燕窝)。
3、完整程度
采摘下的燕窝除毛清洁外,既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度,这也是需要有一定工艺技术的。优质特等燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是优质生活艺术的极致享受。
4、清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此,天然清洁的燕窝,也是好燕窝的指标之一。
5、口感
优质燕窝口感细腻爽滑,炖燕窝的水如有粘性,则往往是涂过胶或加过增稠剂。另外,不同等级品种的燕窝有不同的口感:特等燕盏Q滑柔顺、极致享受;燕网是燕窝中间"安燕"部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,较容易消化吸收。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的"承重梁",浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间也较长,是燕窝营养的集中部份。
6、含水率
市场有很多含水率很高的燕窝,这种燕窝价格极其便宜,鱼龙混杂,真燕窝的含水率最高也可达40-60%,即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质;而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。
了解了燕窝有真假吗的问题后,那么哪里买燕窝比较好呢?
哪里买燕窝比较好
1、实体专卖店
燕窝实体专营店一般是由专业生产燕窝的企业或其加盟商开设的,这样的专营店一般只销售一家品牌的燕窝产品,但专业度高,质量也是最有保障的。
这类燕窝实体店可以使我们进行实地的挑选选购,会有专业导购详细讲解不同燕窝产品的特性,产品确保真实且消费体验比较好,推荐德宜草堂燕窝实体店。
2、天猫
天猫旗舰店上的燕窝专卖店为各大品牌的官方旗舰店,例如德宜草堂等品牌。天猫入驻的很多商家资质都是非常高的,而且产品质量相对于淘宝也更有保证,一般为企业性资质商家才可进驻。
如果真的习惯于在网上上进行燕窝的购买,建议尽量选择天猫品牌官方旗舰店,这样的店铺资质正规,产品品质也更有保障,如:德宜草堂天猫旗舰店里的燕窝,每一盏都有国家出入境检验燕窝专属溯源码,确保每一环节燕窝产品的安全。
燕窝有真假吗?答案是毋庸置疑的,大家购买燕窝要学会辨别燕窝真假的方法,才能防止被不良商家欺骗。
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