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对于消费者而言，在购买产品时最为关心的就是产品质量，其次关乎价格问题，那么如何识别海燕窝真假呢？
海燕窝真假
燕窝作为中国从古至今的名贵补品，并且在各种古装电视上频频露相。缘于国人对燕窝滋补的盲目追捧，国内的燕窝专卖店迅速兴起，产品更是五花八门。而如何识别海燕窝真假呢？
海燕窝实质上是一种红藻。
目前燕窝市场上，很多不法商家借用燕窝在养生爱好者中“高大上”的形象来营销。而海燕窝中富含胶质，因此，很多消费者容易把海燕窝的营养价值夸大化，然而正像上面提到的，海燕窝的胶质最多被用作提取卡拉胶，是一种食品添加剂。
虽然，这种胶质并没有什么危害，但是也没有什么大的营养价值。海燕窝是一种海藻所以它不会含有胶原蛋白、表皮生长因子，更不用说唾液酸。并且海燕窝不是燕窝，所以跟购买燕窝一样，买的时候需要好好的鉴别判断。
其次，海燕窝的诸多噱头都是在借势营销，实际上，海燕窝的主要用途是提取卡拉胶。卡拉胶是一种植物多糖，具有良好的增稠和成胶性能，在食品、日化产品和药品中用途广泛。
而且卡拉胶更多是作为食品添加剂存在。市场上出现一种奇怪的现象，追捧“海燕窝”和反感食品添加剂的，往往是同一群人。
了解了识别海燕窝真假从外观等方面可以区分后，那么海燕窝具体是什么东西呢？
通过外观区分海燕窝真假
海燕窝是什么东西
清楚了市面上的海燕窝多是一种红藻类的东西后，那么海燕窝具体是什么东西呢？
海燕窝其实并不是燕窝，而是一种比较特殊的海藻。
所谓的“海燕窝”又叫“海底燕窝”，它其实是一种红藻，和燕窝没有关系，盛产于菲律宾、中国、印尼等地，是一种生长迅速、生长期短的经济作物，并不像宣传语所说的“极为珍贵稀有”。
海燕窝的主要用途是提取卡拉胶。卡拉胶是一种植物多糖，具有良好的增稠和成胶性能，在食品、日化产品和药品中用途广泛。并且海燕窝因为吃下去口感很像燕窝，所以就叫海燕窝。
海燕窝产量百分之九十都是在菲律宾、马来西亚、东马和印尼，虽然中国也有少部分有养殖，但是由于需要特别的地理条件和气候，所以质量上远远不会比东南亚这些地方的质量好。
区分海燕窝真假可以从外观上来辨认，虽然口感和燕窝相似，但营养价值是远远低于真正的纯天然燕窝的，消费者在购买时需要谨慎。
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