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燕窝有真假，吃到假燕窝会伤害身体，那么燕窝怎么鉴别好坏？怎么辨别真假燕窝？
燕窝怎么鉴别好坏
1、查看燕窝进口证书
有中国检验检疫局颁发的检验证书，健康证明，质量有保证。
2、挑选
看燕窝灯的颜色，形状，好白色颜色是象牙白色，特别是白色可能是漂白后，灯泡形状不整齐，半月形，中央凹陷，口袋硬脆，半透明的镜面光泽，感觉轻微的角质为良好的光线形状。而一个好的燕窝有一个差距，因为在人造燕窝断层发现过程中有一些间隙形成，间隙是原来的燕子羊毛或其他一些杂质，所以间隙是非常正常的。
鉴别燕窝好坏可以查看燕窝进口证书、挑选、闻味道、含水量、浸泡
3、闻味道
一个好燕窝有一个微小的鸡蛋白的味道，特别是在煮沸后。有酸味，化学气味，鱼腥味或油腻味的为假货。
4、含水量
水分含量高，手柄端部略微弯曲，但含水量低，不容易弯曲。
5、浸泡
燕窝浸泡残余燕毛后，完全纯手工故障发现可能未完全清理。燕窝浸泡松散，取丝拉，弹性差，拉断断假；用手指擦，无拉伸可以摩擦成糊状也是假的。真正的燕窝没有油脂或粘液，形状条，长度不规则或结块，不规则颜色苍白奶油黄色，半透明而不太白。
鉴别燕窝好坏可以查看燕窝进口证书、挑选、闻味道、含水量、浸泡，掌握鉴别燕窝好坏的方法，才能在购买燕窝时仔细分辨，买到品质好的燕窝。
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