雪梨燕窝的功效

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雪梨是日常生活中很常见的水果之一，并且燕窝的吃法也很多，这两种食材搭配在一起也是很经典的燕窝美食，那么雪梨燕窝的功效是什么呢？

雪梨燕窝的功效

雪梨燕窝是一道美味可口的名点，属于粤菜系。燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。那么两者相配，雪梨燕窝的功效是什么呢？

下面将举例介绍一下雪梨燕窝的几点功效：

1.清热除烦，清心润肺。

2.雪梨有治咳润燥，清热除烦，清心润肺，止咳化痰的功能。

3.雪梨燕窝有润肺补气化痰的功效，对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。

雪梨燕窝具有清热除烦，清心润肺的功效。

以上是雪梨燕窝的三点主要功效。

了解了吃雪梨燕窝可以起到清热败火的功效后，那么雪梨燕窝怎么炖呢？

雪梨燕窝怎么炖

清楚了吃雪梨燕窝可以起到改善等情况后，下面将具体饥介绍一下雪梨燕窝的具体做法：

1.燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

2.雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。

3.川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。

4.把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

雪梨燕窝的炖法简单

以上是雪梨燕窝的详细步骤，此外，食用者还要注意感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

雪梨燕窝的功效包括清热除烦、清心润肺等效果，并且做法也很简单，对于初食燕窝的人群也是很适合的。

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