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枸杞是日常生活中很常见的食材,并且燕窝的营养价值很高,这两种食材搭配在一起对食用者是有很好的益处的,那么燕窝和枸杞炖的功效是什么呢?
燕窝和枸杞炖的功效
燕窝是一种比较珍贵且营养价值极高的补品,很多体质不好的人、大病后处于康复期的人、怀孕时期的女性甚至还儿童或者是老人,都可以通过燕窝来改进自己的身体健康状况。那么燕窝和枸杞炖的功效是什么呢?
下面将举例介绍一下燕窝和枸杞炖的几点功效:
1.补血益气:燕窝能益气补中,调理补血,而枸杞可补气养血、促进睡眠。
2.滋阴润肺:燕窝其性甘、平,入肺、胃、肾三经,补而不燥,润而不滞,枸杞也有很好的滋补作用。
3.健脾:《本经逢原》写到:“燕窝,能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。”
4.补肾养胃:现代科学表明,燕窝可以调补虚劳,健脾养胃,每兼冰糖食,往往获效。
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燕窝和枸杞炖能补血益气
以上是燕窝和枸杞炖的四点主要功效。此外,将发泡好的燕窝与枸杞以300c.c.冷开水炖,外锅水沸腾算起25分钟,加入冰糖再炖5分钟即可。能起到滋补养颜、明目、消除疲劳的效果。
了解了燕窝和枸杞炖对身体的好处后,那么燕窝和枸杞怎么炖呢?
燕窝和枸杞怎么炖
清楚了燕窝和枸杞搭配在一起对身体能起到的好处后,那么燕窝和枸杞怎么炖?
下面将介绍一下燕窝和枸杞的炖法:
食材:燕窝一盏、枸杞3-5粒。
做法:
1.燕窝泡发,将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内,泡发两小时。
2.捞出,将泡发好的燕窝用过滤网捞出,并倒入炖盅中,往炖盅内加入清水。
3.倒水,用杯子往炖锅内缓缓加入清水,(专业的炖锅只需将水加到刻度线位置,而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可)。
4.将炖盅放入炖锅中,材料放入,将枸杞一起放入炖盅内,和燕窝均匀搅拌。
5.盖上锅盖,并开火,炖锅内水沸腾后再加热20分钟,枸杞炖燕窝完成。
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燕窝和枸杞一起炖很简单
以上是燕窝和枸杞的详细步骤。
燕窝和枸杞炖的功效包括补血益气、滋阴润肺等作用,同时将燕窝和枸杞一起炖操作起来也是很方便的,对于初食燕窝的人群也很适用。
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