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燕窝的产地主要有印尼、马来西亚、泰国、越南。近年来印尼燕窝常爆丑闻,如血燕、黄燕、雨季头期、森林原盏等,故泰国燕窝安全性相对要高。泰国是为数不多的几个燕窝出口国之一,其国际市场上的主要竞争对手国为印度尼西亚和马来西亚。过去三年来,泰国的燕窝出口呈持续增长态势,从2014年的四亿三千六百多万泰铢增加到2019年的二十三点二亿多泰铢。
泰国的燕窝闻名于世,全国有近两百个岛。主要分散在暹罗湾的春蓬府,素加他尼府,尖竹汶府,和巴蜀府及印度洋西岸的沙墩府,甲米府之中以春蓬府的燕窝最富有盛名,泰国游2700公里的海岸线,金丝燕就生活在这些山石洞穴中,并在洞穴石壁上建立巢。
泰国燕窝按来源分两种。第一种洞燕,就是在悬崖、山洞等野外采摘的燕窝;第二种屋燕,是燕农在金丝燕迁徙飞行的航线附近建造适合金丝燕居住的燕屋,吸引它们进入筑窝,等燕子弃窝飞走后采摘下来的。目前市场的燕窝90%以上都是屋燕,它的清洁度高,盏型完整,呈现象牙白或米黄色。其中洞燕最贵,因为全野生(可是高利润往往会导致各种作假手段)便宜的在3万人民币一斤左右,贵的在8万人民币一斤左右!然后是家燕,再到养燕!
泰国燕窝受燕群规模和数量的影响,其产量要比马来西亚和印尼燕窝要少的多,而且主要供给泰国王室,所以在价位方面一直居高不下。
不同品牌和规格的燕窝的价格差距很大,燕窝的价格一般在20元以上/克。便宜的燕窝有燕碎、燕条,这些自己吃比较实惠,一般10-40左右一克。燕盏就贵了,好的100元一克的也有,便宜的40元左右。
男性食用燕窝能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满,缓解压力、消除疲劳。女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹。
燕窝是送礼的最好选择,因其较高的营养价值,稀有的产量,一直是养生人士的最佳选择,送礼要送健康,送品位,送文化,送档次。来自泰国的燕窝就是最好的选择,由其送给有养生习惯的人。
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