“燕窝”是个统称，可食用燕窝是指金丝燕燕窝。但并不是所有金丝燕的“燕窝”都可食用。全球约有24 种金丝瓶，仅少数品种能生产具有商业价值的燕窝。

金丝燕怎么筑窝？燕窝是金丝燕雌雄鸟共同参与筑的“巢”，金丝燕筑窝过程通常在晚上进行。金丝燕燕窝是由薄而不规则的唾液胶层纹与一个弯曲展开的附着面融合而成的。

可食用燕窝是金丝燕的巢穴，主要成份是金丝燕的唾液。金丝燕在世界上的分布范围横跨印度洋西部、西大平祥和南太平洋上的群岛，中间越过南亚大陆，印度尼西亚，澳大利亚北部和新几内亚。

“中海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味人金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书(出自《吴梅村诗集。燕窝》)”。 一、燕窝简介 历史上，被称为“上人珍”的燕窝一直被认为是腐朽的封建阶...

我国有关燕窝的记载最早可追溯至16世纪未期明朝末年陈懋仁的《泉南杂志)，书中谓“闽之远海近番处，有燕名金丝者，首尾似燕而甚小，毛如金丝，临卵育子时，群飞近沙汐泥有石处，啄蚕螺食之。蚕螺背上肉有两筋， ...

燕窝怎么保存最好？燕窝保存方法对干燕窝、泡发的燕窝、即食燕窝、炖煮后的燕窝的保存方法进行详细的解说，帮助您将燕窝保存好。