孕妇吃什么菌菇好

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菌菇营养丰富，含有丰富的营养成分，能提高孕妇抵抗力，增强孕妇体质，那么孕妇吃什么菌菇好？

1、香菇

香菇富含蛋白质、B族维生素、维生素D原、亚油酸等营养素，还含有钙、铁、铜等矿物，并含有人体必需的多种氨基酸，这些物质都对胎儿的脑部发育有益。

另外，香菇中还含有多种酶，其中有一种干扰素能有效的抑制病毒的繁殖，孕妇多吃可有效增强抗病能力，预防各类秋冬疾病。 并且香菇还有减肥降脂的功效，孕妇滋补的同时可以降血脂，一举两得。

香菇

2、金针菇

金针菇的营养也很丰富，其含有的多种人体所需赖氨酸和精氨酸有利于胎儿智力发育，同时金针菇的粗纤维素含量也很高，能帮助孕妇消化并防治便秘。

另外，金针菇中含的蛋白质及多糖还有具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效，特别适合孕期高血压的准妈妈们食用。

3、猴头菇

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品，各类营养元素都是孕期营养所需，比如其富含的高蛋白质除了能满足孕妇自身的需求外，还能帮助胎儿发育，并且有助于产后乳汁分泌。

而低脂肪能让准妈妈安心食用，不用担心会增加额外的体重。 另外，猴头菇还有很好的养胃作用，胃口不好的准妈妈食用后还能养胃护胃。

猴头菇

3、蘑菇

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

4、木耳

性平，味甘。具有益智健脑，清肺益气，养胃通便等作用。木耳含有丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B、烟酸、赖氨酸、亮氨酸以及钙、铁、磷等元素。所含多糖类物质具有一定抗肿瘤作用;所含的胶体有较强的吸附作用，能将体内产生的“垃圾”及时排出体外起到清理消化道的作用。 金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进健脑的作用。

孕期吃菌类的好处

1、菌类食物中有单糖、多糖还有双糖，这些丰富的分子多糖可以很好的提高孕妈妈的免疫能力，人们常说吃些菌菇可以有抗癌的作用。提高了孕妈妈的抵抗力，就间接的使胎宝宝获得了免疫力。

2、菌类食物里含有多于其他蔬菜食物的蛋白质，而且，通过吃些菌菇类食物补充的蛋白质还不存在高脂肪、高胆固醇的危险。

3、菌类食物所含的维生素中，水溶性的维生素b族，和维生素c都是很丰富的，还有脂溶性的维生素d含量也很高，有助于补充孕妈妈缺乏的维生素。

4、菌类所含的营养还有丰富的微量元素比如铁、锌、铜等含量都是比较多的，可以很好的补充孕妈妈微量元素不足的缺陷。

5、菌类还有可以缓解孕妈妈便秘和肥胖的食物纤维，有助于促进肠胃的蠕动，促进消化吸收。

孕妇吃什么菌菇好？上面提到的这些菌类已经很全面了，家里有孕妇的朋友可以根据这些食材来制定相应的食谱，这样能更合理的照顾孕妇的饮食。

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