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莴笋、燕窝含有丰富的营养成分，都是对孕妇有滋补作用的食物，那么孕妇能吃莴笋炖燕窝吗？孕妇吃莴笋炖燕窝有什么好处？
孕妇能吃莴笋炖燕窝吗
莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴笋还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。另外莴笋还能治疗乳汁不通，如果产妇需要喂乳的需要又有此烦恼的话可适当吃些莴笋改善此症状。但是由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，如果过多地或是经常食用莴笋，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。
莴笋炖燕窝
对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。
莴笋炖燕窝怎么做
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，和燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
莴笋炖燕窝的功效
1、促进胎儿发育
莴笋炖燕窝含有大量的叶酸，尤其适合孕早期食用，孕妇吃了对胎儿很有好处，能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。还含有含有氟和钙，食用后可以促进胎儿的骨骼发育。
孕妇吃莴笋炖燕窝有促进胎儿发育的好处
2、促进消化、预防便秘
孕期便秘是一件非常头疼的事情，莴笋炖燕窝含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗孕期便秘。所以孕期孕妈可以适当吃一点莴笋炖燕窝来预防便秘。
孕妇吃莴笋炖燕窝有预防便秘的好处
3、缓解孕吐、增进食欲
莴笋炖燕窝可刺激消化酶分泌，增进食欲，增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。还可以缓解孕吐、增进食欲的作用。
孕妇可以吃莴笋炖燕窝吗？答案是可以的。但是需要注意控制食用量，莴笋尽管有很多功效，但过多食用会有不适症状。燕窝对孕妇的好处有很多，还可以和其他口味清淡的食材搭配一起炖煮，比如说牛奶和蜂蜜，可以根据孕妇的口味进行选择。
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