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汤,是许多人的大爱,不管是肉汤,排骨汤,还是鱼汤也好,总之,汤里面的营养是不可忽视的。对于怀孕的麻麻来讲,适当的饮用汤对母体和胎儿都是有好处的。
孕妇多喝汤即可以吸收到汤里的营养,还有助于帮助肠胃消化吸收,尤其,是孕期里胃口不好的孕妇,可以通过多喝汤来进行缓解。那么,孕晚期炖什么汤比较好呢?
我们都知道孕晚期是整个孕期最重要的时刻,胎儿宝宝在这段时间里发育迅速,对营养的需求也是与日俱增的。所以,在怀孕晚期时孕妇一定要多喝有营养的汤水,到底,孕晚期炖什么汤比较好,来看看我们的推荐吧。
孕晚期炖什么汤比较好
推荐一:南瓜浓汤
材料:南瓜蓉,蘑菇,洋葱,盐适量,鲜奶,枸杞子,食用油等各适量。
做法:洋葱和蘑菇洗净切丝备用,南瓜去皮切块,入锅蒸熟,油热后,加入蘑菇和洋葱炒出香味,加入南瓜蓉和适量的清水煮,待滚后加奶,搅拌均匀,最好加几粒枸杞子装饰一下即可出锅。
推荐二:鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼,豆腐,葱姜,料酒,盐等各适量。
做法:洗干净鱼,然后抹上盐腌一会,之后抹点黄酒再腌一会,豆腐在沸水中焯一下,去豆腥味,用生姜片在鱼身上来回涂抹,把鱼在锅里煎成金黄色,把锅里的油倒出来,锅中添水,加入姜片,葱段,加热至水微开的时候把鱼放入小火炖,加入调料盐和黄酒,炖二十分钟左右,快出锅前把豆腐加进去。
推荐三:仲景羊肉汤
材料:羊肉,生姜,当归,胡椒面,葱,料酒,盐各适量。
做法:当归,生姜用清水洗净,切成大片,羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水,去血水,捞出晾凉后切成条,沙锅中放上适量的清水,把切好的羊肉,当归,生姜放在锅内,大火烧开撇去浮沫,改用小火炖煮一个小时,羊肉熟透即可。
推荐四:虫草花猪蹄汤
食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。
做法:猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。加入清汤。加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
推荐五:玉米排骨汤
食材:排骨,玉米,胡萝卜,红枣,生姜各适量。
做法:锅里加水,水开后放排骨烫去血水,捞出冲洗干净,再用胡萝卜,玉米,生姜和红枣煲汤,去掉姜,再调味。
玉米含大量纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止孕期便秘,丰富的维生素E,可以延缓衰老,滋润皮肤,清除体内废物;排骨富含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是孕期补钙好帮手,防止孕期贫血,补中益气,增加体力。
孕晚期饮食营养原则
1、注意蛋白质的摄入,多吃一些鱼、豆制品。
2、必需脂肪酸的摄入,多吃一些海产品。
3、注意补铁,像动物的肝脏,或者一些血制品,它直接吸收的铁吸收的非常快,利用率非常的高。
4、注意补钙,钙到孕晚期要每日补充1200毫克到1500毫克左右,牛奶、豆制品、鱼等,或者通过医生的指导吃钙片。
5、注意在医生的指导下补充维生素D,因为在吃钙的很多了,但是没有维生素D,钙就不能被吸收。
6、多吃含维生素B1的粗粮,有利于缓解胃肠道反应,增加子宫肌肉的收缩。
7、注意热能的摄取,但也不要太多,不然胎儿太大,造成生产困难。
注意事项:怀孕期间的饮食一定要合理安排,尤其是在孕晚期时,胎儿对营养的需求与日俱增,孕妇身体也需要大量营养的支撑,所以,孕晚期一定要多吃些有营养的食物,不仅要多吃,而且要吃得健康,吃得合理,吃得有讲究。
以上为大家分享了,孕晚期炖什么汤比较好的五款营养汤做法,大家可以根据以上的步骤来操作完成。做汤时要把握好时间和火候的控制哦。
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