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在冬季吃火锅即暖和又简便,相信大家也都比较喜欢这一传统。然而,说起火锅打底,许多人都喜欢用羊肉、狗肉来做底,狗肉和羊肉是冬季进补的佳品,而且它们也深受广大民众的爱戴。吃狗肉可以有驱寒活血,增强体魄,补肾益阳的功效,对于普通人来讲自然是再好不过的选择了。
可是对于怀孕期间的孕妇也是如此吗?孕妇可以吃狗肉吗?孕妇吃狗肉对自身和胎儿宝宝会不会有什么不好的影响呢?听说狗肉中容易带有病毒和寄生虫,而且狗肉还有一股比较难闻的异味,在烹饪狗肉时的食用技巧有木有呢?关于孕期饮食的那些事情,不如一起来看看吧。
孕妇可以吃狗肉吗
狗肉和羊肉同为冬季进补佳品,吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,增强体魄。不过狗肉性热,具有活血功能,怀孕初期的孕妈最好少吃狗肉,否则可能会增加流产的风险。
而到了孕中期和晚期,孕妇可以适量吃一点狗肉,不过要确保狗肉经过高温烹煮,以防中毒或感染致病菌。对其过敏诱发湿疹者不宜食用。
发现未经检疫的狗肉易带有各种病毒、寄生虫,例如狂犬病病毒、旋毛虫、弓形体、支原体等病毒、寄生虫属于人畜共患,一旦误食,危害极大,可能患上狂犬病、出血热以及弓形虫病等寄生虫病,甚至会引起极其严重的中枢神经系统变性性疾病,最终导致痴呆和死亡。
如何辨别问题狗肉?一般闻一下有没有异味,按一下肉的表面看有没有弹性,狗肉祛毛后皮上如果有黑斑、或肉色呈暗黑或暗紫色的,就是有问题的狗肉。
孕妇可以吃狗肉吗,网友们是这样说的:
网友说:狗肉普通人吃还好,但是孕妇尽量还是少吃为妙吧,可以多煮些骨头汤来喝
网友说:狗肉虽然有营养,还能够驱寒,但是孕妇还是少吃的好,毕竟为了胎儿着想
网友说:怀孕期间需要补充各种营养,孕妇可以多吃些有营养的食物及汤水,但是火锅还是少吃的好
网友说:狗肉、羊肉是冬季打火锅底的最佳原料,但是孕妇还是少吃火锅的好,毕竟怕影响到胎儿的健康
狗肉食用技巧:
1.狗肉中的腥味比较重,所以在烹饪之前可以用白酒以及姜片进行反复的搓揉,再用白酒浸泡一两个小时,最后冲洗干净之后进行烹饪,这样能够有效的降低腥味;
2.狗肉性热,所以最好在秋冬时候服用,并且一次性不能够吃太多。另外,一些阴虚火旺等等人群最好不要服用;
3.狗肉服用的时候一定要煮熟,避免出现寄生虫感染的情况;
4.在烹饪狗肉的时候一定不能够和杏仁、大蒜以及绿豆等等一起服用。
孕妇不能吃什么肉?
1、螃蟹:中医认为,螃蟹是比较寒凉的,而且它本身就有着活血化瘀的功效,孕妇如果吃得过多,非常容易出现流产的现象。而且在《别录》中有“蟹爪主破胞堕胎”的记录。
2、兔肉:兔肉是一种凉性食物,既能够凉血活血,却又很容易损人阳气,清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》记载:“兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妈妈尤忌”。
3、甲鱼:甲鱼营养价值非常高,含有大量的蛋白质,而且具有通血活络以及活血的功效。但是不适合孕妇食用,这是因为胎儿在子宫内生长发育,如果吃甲鱼,就会出现抑制胎儿生长,容易出现流产或者胎儿生长不全等情况。
4、驴肉:驴肉是一种平性食物,味道稍微有点酸甜,尽管有补血益气的功效,但是根据前人的一些经验,孕妇一定不要吃驴肉。《日用本草》中就有记载“驴肉,妊妇食之难产”。
5、海马:海马适合孕妇临产之前或者难产的时候食用,但是不适合孕妇在孕期食用,因为海马具有活血堕胎的功效,在《本草纲目》中有记载:“海马,难产多用之”。
6、鳗鲡:鳗鲡就是我们平时所说的白鳝,是一种高蛋白、高脂肪的食物,能够补虚,但是在《随息居饮食谱》中有记载:“孕妈妈忌之,恐其有肥腻生痰,助热动风,有损胎气之弊。”
注意事项:孕妇在怀孕期间的饮食上是有许多讲究的,不是你想吃什么就能随意的吃什么的,而且孕妇能不能吃还得根据自身的体质来决定,不一定别人能吃你就能吃。就像对芒果过敏的孕妇一般,有的对芒果过敏自然是不能吃的,而且其它能引起过敏的海鲜及食物都不能吃。而那些体质比较好的孕妇,则可以适当吃某些食物。以上的6种孕妇不能吃的肉,准妈妈一定要记住哦。
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