孕期汤汁食谱

摘要

煲汤是一种非常进补的烹饪方式，孕妇在孕期也可以多喝一些汤来进补身体。孕期汤汁食谱为您提供多种适合孕妇在孕期滋补身体喝的汤，希望可以帮助到您。

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怀孕期间准妈妈需要摄入足够多的营养，这样才能满足胎儿宝宝成长的需要，一日三餐如何搭配更营养全面，这就成了准妈妈们一天忙碌的事情了。孕期要吃什么样的食物好，什么样的食物有利于胎儿成长呢？

有些孕妈妈在怀孕早期，胃口不是很好，一般都是吃什么吐什么的情况，建议这类准妈妈可以通过营养丰富的汤汁来进行弥补。那么，孕妇喝什么汤比较好？适合孕妇喝的孕期汤汁食谱有哪些呢？

下面，将会为准妈妈带来几款，适合孕期的营养全面的孕期汤汁食谱，宝妈快快学起来吧。

孕期汤汁食谱：淮山腰片汤

营养提示：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的最佳汤菜 。

原料：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。

做法：

1、冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。

2、猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。

3、鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。

4、再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。

孕期汤汁食谱：冬菇干贝排骨汤

营养提示：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。

材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。

做法：

1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；

2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；

3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

孕期汤汁食谱：红萝卜玉米排骨汤

营养提示：玉米中的烟酸，维生素B6，维生素C的含量都是非常丰富的本身就人促进胃肠蠕动，促进新陈代谢，调整整个神经系统功能的作用，另外排骨还可补钙养血，为准妈妈提供丰富的蛋白质，脂肪。而红萝卜的红萝卜素可综合各种营养，使准妈妈的胃口大开。

原料：红萝卜，玉米，排骨适量

做法：

1、将买回来的排骨清理干净，将红萝卜，玉米都按自己所喜欢的切块方式切成小块。

2、然后加入足够的清水一起将材料放进去，如果喜欢喝更清淡的汤的话则用炖的，这样更有利于保持食物的原味。

3、一般的做法是用大火烧开之后，转为小火慢慢的炖两个小时，使其排骨，玉米，红萝卜都能更好的入味。

4、等肉变烂之时，加入盐，料酒，生姜等调味品就可。

孕期汤汁食谱：丝瓜瘦肉汤

营养提示：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。

材料 ：丝瓜１至２条，瘦猪肉２００克。

做法 ：

1、丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯），

2、瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），

3、待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

孕期汤汁食谱：菠菜猪肝瘦肉滚汤

温馨提示：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。

材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤

做法：

1.菠菜洗净切段备用；

2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。

3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。

孕期汤汁食谱：花生眉豆排骨汤

营养提示：眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做，好喝又有益的汤水。

材料：排骨1斤；眉豆、花生各1两

做法：

1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；

2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，

3、以大火煮开20分钟后，小火煲2小时左右，调味即可食用。

孕妇喝什么汤比较好？

怀孕期间的准妈妈要注意饮食摄入的合理性，对于胃口不怎么好的准妈妈来讲，可以通过多渴些有营养的汤汁来进行弥补。那么，孕妇喝什么汤比较好？

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?

肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。

脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。

牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。

需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。

注意事项：其实，做汤跟做菜没什么大的区别，如果你在烹饪技术上有问题，但是对于煲汤来说，确实是一件再简单不过的事情了，只需要按照食谱准备好原材料，按照步骤操作就ok啦。煲汤不存在着技术上的问题，只需要把握好煲汤的时间，和火候就八九不离十了。想要学习的准妈妈们，速速动起手来吧。

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