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怀孕八个月已经属于孕晚期了,这个时候的孕妈妈们肚子已经特别突出,身子也变得圆滚滚,行动不便,怀孕八个月的吃什么好呢,怎样的饮食搭配才能更好的丰富自身营养,促进宝宝健康成长成了这个时期孕妈妈们的一大困扰。下面咱们就来列举一下吧。
1、木耳茭白
材料:茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。
做法:
1)茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。
2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3)锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后, 出锅装盘即成。
2、冬瓜海鲜卷
材料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。
做法:
1)将冬瓜洗净,切薄片,鲜虾洗净剁蓉。
2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
3)将冬瓜片用滚水烫软。
4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可
3、当归煮鸡蛋
材料:鸡蛋3只,当归9g,水适量。
做法:
1)鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。
2)鸡蛋捞出,用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。
3)用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。
4)将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。
5)大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
4、枸杞蒸母鸡
材料:母鸡1000克,枸杞15克,大葱10克,盐2克,胡椒粉1克,姜10克,黄酒5克,味精1克。
做法:
1、将子母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。
2、将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱(切段)、生姜(切片)、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好,用湿绵纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段、再放入味精即成。
4、茉莉花煲鸡蛋
材料:晒干了的茉莉花20g,鸡蛋2个。
做法:煮之前把茉莉花洗干净,两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了,放入适量的冰糖,融解后即可。
建议:选用冰糖,比较清润。砂糖很多虫,不太建议食用。茉莉花煮的时间长了会有一点点的苦味,但完全能够接受,不是药的苦味。
5、莲蓬乌豆汤
材料:莲蓬1个,乌豆20g,红糖适量。
做法:将莲蓬、乌豆、红糖适量这三样煮水喝,孕中期每月喝一两次就可以,晚期的可以两三次,每次用一个莲蓬,用手抓乌豆一把,红糖就适量,煲一两碗水喝。
6、绿豆煲老鸽汤
材料:老鸽子1只,陈皮少许,绿豆20g。
做法:将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火烧开后,文火慢慢熬上两小时,下盐调味就好了。
在文章的最后,小编要提醒广大孕晚期的孕妇在孕晚期的时候要忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物,腌制的,或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养,吃很多大补的食物,这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物,比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。
蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等,孕妈妈都不能吃的。
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