怀孕一个月补叶酸的食谱

摘要

叶酸对孕期母体和胎宝的健康有重要意义，孕期特别是孕早期要注意补充叶酸。所以，今天小编就推荐一些适合孕妈妈怀孕一个月补叶酸的食谱。

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能够孕育宝宝对于很多的孕妈妈来讲，是非常高兴。所以，很多咱们的孕妈妈在胎宝宝还不是很稳定的孕初期，尤其是怀孕一个月的时候是非常注意宝宝和自己的健康的。

叶酸对孕期母体和胎宝的健康有重要意义，孕期特别是孕早期要注意补充叶酸。所以，今天小编就推荐一些适合孕妈妈怀孕一个月补叶酸的食谱。

虾橙沙拉

准备食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。

做法：

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2、粉丝用沸水浸泡10分钟。

3、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片；去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。

4、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

5、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角备用。

6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

功效：橙虾沙拉，味道清香，口感爽脆，用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道。

鸡肝肉饼

准备食材：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油。

做法：

1、将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。

2、将鸡肝、肉和蛋清准备好。

3、将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。

4、加微量盐及麻油。

5、放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。

6、蒸熟即可拿出食用。

功效：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，可以供给人体所需的全面营养。

芝香四季豆

准备食材：四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。

做法：

1、四季豆摘去老筋，洗净，切片。

2、锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。

3、焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。

4、降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和糖，再根据个人口味加入少许椒盐，加入适量醋和香油。

5、最后加入白芝麻，拌匀即可。

功效：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

菠菜丸子汤

准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末，酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。

做法：

1、猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。

2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。

3、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。

4、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。

5、最后放入菠菜段，汤沸即可。

功效：菠菜丸子汤，荤素搭配，香而不腻，是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜。

丝瓜瘦肉汤

用料：丝瓜150克，猪里脊肉100克，葱一根，姜2片，高汤一碗，盐适量，白胡椒粉适量。

做法：

1、丝瓜洗净，去皮切片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切段备用。

2、起锅热油，下姜片，葱段爆香，倒入高汤，盐，加入肉片，煮至肉将熟。

3、加入丝瓜，转小火煮大概5分钟，撒上白胡椒粉，滴几滴香油即可。

功效：猪瘦肉含有丰富的蛋白质，丝瓜味道清香，具有凉血解毒的功效，可对孕早期略显烦躁的准妈妈起到安抚作用。

鸡汤鲜炒芦笋

用料：芦笋300克，百合一颗，枸杞20粒，姜丝少许，鸡汤半碗，水淀粉2大匙，盐半小匙。

做法：

1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用，芦笋削去粗皮洗净，切段。

2、锅内加入植物油烧热，放上姜丝爆香，再放入 芦笋煸炒1分钟左右，倒入百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘。

3、将锅放在火上，倒入鸡汤，枸杞，大火煮开后，调成小火，用水淀粉勾芡，最后将芡汁淋到芦笋百合上即可。

功效：芦笋中的叶酸含量很高，鸡汤中含蛋白质成分，对胎宝宝神经，大脑发育很有好处，芦笋还可以帮助准妈妈增进食欲，缓解疲劳，利尿通便。

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