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中秋将至,又到了一年吃螃蟹的高峰期。尤其是大闸蟹,那鲜红的颜色,鲜美的味道,总是让人欲罢不能,吃了还想吃。
螃蟹营养价值高这是公认的,但螃蟹性寒也是众所皆知的(这也就是为什么吃螃蟹时要沾姜汁和醋的原因)。所以,美味高蛋白的螃蟹并不适合所有人群。
在网上,有网友发贴称自己怀孕两个月时吃了螃蟹,然后就流产了。原来这位孕妈特别喜欢吃海鲜,看到螃蟹忍不住,就一口气吃了4只大闸蟹,事后出现腹泻、肚子疼,最终孩子没能保住。在这样的案例面前,人们都把最终的“功劳”归到了螃蟹的身上。
不过,也有生了宝宝的妈妈表示曾经自己在孕期也照样吃螃蟹,身体根本就没有任何异样。那么,孕妇可以吃螃蟹吗?现在,德宜草堂就带大家去揭开这个迷底。
孕能吃螃蟹吗?孕可以吃螃蟹吗?
一、孕妇可以吃蟹但不宜吃太多
际上,虽然螃蟹性寒,但并没有明确的数据来证实孕妇不能食用螃蟹。相反,从螃蟹的营养价值看,是非常适合孕妇适量食用的美味。
原因一:
螃蟹蛋白质含量高,而脂肪、糖类的成分几近于零,并含有多种营养素,是非常滋补的海鲜,其烟碱酸含量高,可以促进血液循环,加速脂肪的新陈代谢。适合孕妇摄入高品质的蛋白质的需要,同时还可以帮助孕妇有效控制体重。
原因二:
螃蟹富含钙、磷、铁、锌,具有强化骨质,预防贫血、预防味觉及嗅觉异常、减轻压力的作用,对于孕期的妇女来说,生理性贫血是常见的,预防缺铁性贫血,减缓怀孕的压力,补充宝宝生长所需要的钙质,适当摄入螃蟹,即满足口腹之欲,又得到有益营养的补充,一举多得。
此外,专家还认为,吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。即使不吃螃蟹的孕妇,也会出现流产的现象,因此,我们并不能说“吃螃蟹就一定会导致流产”。孕妇可以吃螃蟹,但每次最好只吃一个,至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹,这并没有绝对讲究。
二、担心蟹或含激素需科学检测数据说话
对于还有一些网友担心:蟹类性寒,易留有寄生虫,有些蟹是用催生素喂大的,其中含有激素成分等说法。专家认为,这种担心并没有科学依据。任何说法都要讲究科学数据和检测分析,不能随意猜想或推测。
比如说,担心蟹中可能含有激素成分,那就需要将螃蟹送到有关检验部门进行抽检测定,根据检测的数据分析和检测结果,用科学的检测结果来说话,并非随意猜测,妄下推断。
三、吃螃蟹一定要煮熟煮透
由于大闸蟹是高蛋白的食物,很容易变质腐败,所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹,在食用时一定要煮熟煮透,水在烧开后最好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻等。螃蟹本身已是寒性食物,最好不要再与其他寒性水果一起吃,比如:柿子等,否则可能引起腹泻。另外,孕妇吃螃蟹也不能太过频繁,每周吃一二次已不少了。
温馨提示:孕妇饮食一定要均衡,别以为什么东西营养好就拼命吃,萝卜青菜营养不高就沾也不沾,这是大忌。螃蟹虽然营养美味,但一次不能过量食用。别说是螃蟹,就是其他任何食物都一样,切忌过量。
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