怀孕中期晚饭吃什么好

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晚饭对于很多女性而言，是既想吃又顾虑的事情，担心会导致变胖等，而对于怀孕的女性而言，一日三餐都很重要，那么怀孕中期晚饭吃什么好？

1、翡翠豆腐

原料：豆腐250克、莴苣250克、生姜15克、味精1克、精盐5克。

做法：

1.莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块。

2.油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

翡翠豆腐

2、番茄炒猪肝

原料：猪肝八两、番茄两只。

做法：

1.猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

2.起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3.油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

3、东坡茄子

原料：嫩茄子500克、猪肉馅100克。

做法：

1.茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。

2.炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。

3.勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。

4.把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

东坡茄子

总的来说，孕中期的孕妇吃的晚饭要尽量选择一些营养丰富的食材来吃，并且要做好荤素搭配。此外，孕中期是妊娠高血糖和妊娠糖尿病的多发阶段，孕妇要注意控制饮食中的热量，在晚饭后要适量的走动走动。

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