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肝功能正常对于人体来说起着不可忽视的作用,而女性在怀孕期间更需要格外关注身体健康。下面将为大家带来孕妇养肝食谱。
孕妇养肝食谱
女性怀孕了要格外注意饮食,对于孕妇来说,有的食物可以吃,有的食物必须禁忌,否则可能造成流产等不良后果。下面将推荐几款孕妇养肝食谱:
枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:
1.生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。
2.三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
3.羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
4.用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
5.加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
桑葚糯米粥
材料:桑葚30克(鲜桑葚用60克)、糯米60克、冰糖适量。
做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
茶水煮饭
做法:
1.取2克茶叶,用350毫升开水泡5分钟,将茶水滤出。
2.将淘洗好的米放入锅中,倒入煮饭所需量的茶水,按平常煮饭方式煮熟即可。
西蓝花隔水蒸
做法:
1.虾米用温水浸泡十五分钟。
2.西兰花用盐水浸泡后洗净,掰成小朵,大蒜切成蒜米。
3.西兰花,虾米和蒜米混合拌匀,水烧开后,隔水蒸5分钟。出锅洒食盐,淋芝麻油。
以上是三款孕妇养肝食谱推荐。
了解了孕妇在孕期想要养肝吃的食物搭配后,那么孕妇养肝护肝的方法还有哪些呢?
孕妇养肝护肝的方法
清楚了孕妇在孕期吃一些清淡的食物可以养肝后,那么孕妇养肝护肝的方法还包括什么呢?
孕妇养肝护肝在吃东西时可以搭配燕窝。
孕期孕妇吃燕窝的好处是很多的,并且燕窝的营养价值很高,此外,孕妇吃东西时搭配燕窝,燕窝的作用可以促进胃肠更好的消化吸收,使食补的效果更好的发挥出来。
下面将举例介绍可以和燕窝搭配在一起吃的几种食物:
1.吃蛋白质修复肝脏
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱,它能修复肝细胞、促进肝细胞再生,很适合肝不好的准妈妈食用。
推荐来源食物:鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。
2.吃低脂食物
肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以肝不好的孕妇要想养肝护肝,应多吃低脂食物,最好是每天食物摄入脂肪和蛋白质的比例都是20%,剩下的60%为碳水化合物也就是主食。
推荐来源食物:瘦肉、低脂牛奶、虾等。
3.吃糖
糖也是保护肝脏的重要物质,但这并不是说让孕妇直接吃白糖,而是从食物中获取葡萄糖。因为葡萄糖既可以提供人体日常能力所需,还能合成一种储存在肝脏中肝糖原,以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
推荐来源食物:米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
4.吃含维生素B丰富的食物
维生素B能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。并且,维生素B还能阻止酒精对肝脏的伤害。
推荐来源食物:猪肉、黄豆、大米、香菇等。
5.吃含维生素E丰富的食物
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用,也是孕妇护肝应多吃的食物。尤其是含维生素E丰富的绿色蔬菜,有益肝脏代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁。
推荐来源食物:麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜等。
以上是可以和燕窝搭配在一起吃的五种食物,此外,孕妇想要养肝护肝还要多喝白开水,可以帮助身体把各种营养素输送到各个器官,同时也能促进代谢废物的排出,从而减轻肝脏的解毒负担,起到保护肝脏,预防肝病的效果。
孕妇养肝食谱推荐到这里就结束了,同时建议孕妇在吃东西时可以搭配燕窝一起吃,对孕妇的帮助更大。
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