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鸡汤是日常生活中很常见的菜品之一，其也常常别用于久病初愈的人群当中，这也是因为其滋补效果比较好。下面将为大家带来孕妇煲鸡汤食谱。
孕妇煲鸡汤食谱
鸡的做法有很多，不同的做法味道和功效不同，鸡汤是很多人都很喜欢的一种养生吃法，鸡肉炖鸡汤喝是最有营养的，对于孕妇而言也是很好的一种补品。下面将推荐几款孕妇煲鸡汤食谱：
茶树菇炖鸡
主料：鸡、茶树菇、生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒。
做法：
1.茶树菇清洗一下，用清水浸泡一晚上。
2.买回来的鸡子稍处理干净，鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3.茶树菇摘掉老根，泡蘑菇的水别倒了哦，留着备用的可以。
4.准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
5.炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。
6.下水控干水分的鸡块翻炒一下，加一勺红糖翻炒一会儿。
7.然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8.倒入泡蘑菇的水，烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9.然后加入茶树菇，在一块炖40分钟左右。
10.看到汤汁不多就关火出锅。
孕妇煲鸡汤食谱推荐茶树菇炖鸡
红枣炖鸡汤
主料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法：
1.三黄鸡去毛和内脏。
2.然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3.取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4.煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5.开盖撒上葱花，装碗中即成。
老母鸡汤
主料：老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。
做法：
1.准备好原材料。
2.香菇提前泡发好。
3.老母鸡斩块。
4.锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。
5.另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。
6.加入鸡块，再次大火烧开后改成小火，盖上锅盖，小火煲两个小时。
7.加入怀山药再煮半小时。
8.加入甜酒酿、枸杞、适量盐，再煮两三分钟即可。
9.撒上葱花，完成。
以上是三款孕妇煲鸡汤食谱推荐。
了解了孕期孕妇适合吃的几种鸡汤的做法后，那么孕期煲鸡汤怎么煲好吃呢？
孕期煲鸡汤怎么煲好吃
清楚了孕期煲鸡汤可以搭配适合的辅料一起炖煮后，那么孕期煲鸡汤怎么煲好吃？
孕期煲鸡汤可以搭配燕窝一起吃。
孕期孕妇吃燕窝的好处是很多的，并且燕窝的吃法众多，和很多食材搭配在一起并不冲突，此外，孕妇喝鸡汤搭配燕窝，燕窝的作用可以促进胃肠更好的消化吸收。
孕期喝鸡汤搭配燕窝更好吃
同时，孕妇在选购鸡汤的食材时，活鸡被宰后，血放出来，肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。
因此，买鸡肉时最好买颜色发白的。还有一些方法可以判断鸡肉的好坏。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。
孕妇还可通过看翅膀识别注水鸡，如果发现翅膀上有红针眼，就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层，如果感到明显打滑，也可能意味着注过水。
了解了孕期煲鸡汤可以搭配燕窝一起吃后，那么孕妇喝鸡汤的好处有哪些呢？
孕妇喝鸡汤的好处
清楚了孕妇可以搭配燕窝一起喝鸡汤后，那么孕妇喝鸡汤的好处都有哪些呢？
孕妇喝鸡汤有利于孕妇的身体健康。
孕妇喝鸡汤提高抵抗力
老母鸡汤性温，味甘，富含维生素、蛋白质、核黄素、尼克酸、硫胺素、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质，具有健脾滋肾，补中益气，强筋壮骨，保护血管，杀菌消炎，美容养颜的功效。
同时，孕期孕妇喝老母鸡汤可以补充优质蛋白，有利于增强免疫力，可以促进食物消化，增进孕妇食欲，还能降低胆固醇、降血脂，保护血管。以下将具体介绍一下孕妇喝鸡汤的几点好处：
1.补充营养
鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为孕妇提供营养补给。
2.提高抵抗力
鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，孕妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分孕妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。
以上是孕妇喝鸡汤的两点主要好处。
孕妇煲鸡汤食谱推荐到这里就结束了，建议孕妇喝鸡汤时最好搭配燕窝一起吃，可以促进食补的功效更好的发挥出来。
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