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随着人们的养生意识的提高，很多人也开始吃素食，而孕期孕妇需要吃的食物是很多的。下面将为大家带来孕妇开胃素食食谱。
孕妇开胃素食食谱
正常情况下，孕妇是可以吃素的，但是饮食结构还是要进行适当调整的。下面将推荐几款孕妇开胃素食食谱：
素食油饭
原料：长糯米5杯半、玉米2枝、黑瓜仔肉罐头2罐、红萝卜半枝、香菇(小)20颗、芹菜三株、老姜片5片、酱油3大匙、五香粉少许、胡椒粉少许、麻油2大匙、水3杯、素火腿8片。
做法：
1.长糯米洗净以一杯米对0.6杯的比例加入水3.3杯，大同电锅外放2.5杯的水，煮好后稍微闷个10分钟再拿出来备用。
2.玉米洗净削成粒，芹菜切成一到两公分的小段，素火腿切丁，香菇泡好水切丁，红萝卜切丁，老姜切丝备用。
3.把黑瓜仔肉罐头中的汁倒掉，烧一锅水，将两罐的的黑瓜仔肉到入川烫去掉罐头中特有的味道。
4.炒锅中放入麻油两大匙并加入姜丝爆香，依序加入玉米粒、红萝卜丁、素火腿丁、香菇丁拌炒，再加入水三杯和酱油、五香粉、胡椒粉调味，最后加入煮好的糯米饭拌匀即可。
孕妇开胃素食食谱推荐素食油饭
素食咖喱
原料：洋葱1颗、土豆两个(大的话可以用一个)、四季豆十几条、素肉丸、青椒、咖喱粉。
做法：
1.锅里放油，油热放洋葱煸炒出香味，再放切好的土豆块跟四季豆、素肉丸、青椒再炒几下。
22.咖喱粉兑水。如果喜欢重味就调浓一些，把调好的咖喱水倒到锅里跟菜一起拌均大火煮开，小火炖煮，要时不时的搅动喔，因为有土豆怕粘底糊锅。
3.夹一块土豆尝尝，软烂的时候就可以了。咖喱粉本身没咸味，如果觉得味淡的话可以加盐调味。
孕妇开胃素食食谱推荐素食咖喱
以上是两款孕妇开胃素食食谱推荐。
了解了孕妇在孕期吃素食适合吃的食物后，那么孕妇吃开胃素食的注意事项有哪些呢？
孕妇吃开胃素食的注意事项
孕妇吃开胃素食可以搭配燕窝食用
清楚了孕妇在孕期适合吃的素食搭配后，下面将举例介绍一下孕妇吃开胃素食的几点注意事项：
孕妇可以搭配燕窝吃开胃素食。
孕期吃燕窝对孕妇的好处是很多的，并且燕窝的营养价值也很高，此外，孕妇搭配燕窝吃开胃素食，燕窝的作用可以促进孕妇更好的消化吸收，同时起到补充更全面营养的效果。
孕妇开胃素食食谱推荐的主要是清淡易消化的食物，同时建议孕妇最好搭配燕窝一起吃，对孕妇更有帮助。
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