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鱼汤是日常餐桌上很常见的一道食谱,并且对于孕期的女性而言,适当喝些鱼汤也有很好的滋补作用。下面将为大家带来孕妇煲鱼汤食谱。
孕妇煲鱼汤食谱
孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。下面将推荐几款孕妇煲鱼汤食谱:
鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。
做法:
1.鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2.下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3.把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4.等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5.20分钟后,再加入金针菇。
6.5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
苹果炖鱼汤
原料:苹果330g、鲫鱼350g、红枣50g、油适量、生姜适量。
做法:
1.砂锅一次性加足适量的清水,放入拍松的生姜一块。
2.盖锅盖,大火烧开。
3.热锅凉油,放入择洗干净的鲫鱼。
4.煎至双面金黄。
5.捞起,放入砂锅中,盖锅盖,大火烧开。
6.煮锅放入适量的食盐。
7.加入适量的清水,浸泡苹果30分钟。
8.将浸泡的苹果洗净,切块。
9.砂锅中的鲫鱼汤烧开,整锅倒入电炖锅中。
10.放入洗净的红枣,放入苹果,盖锅盖,通电,大火,2小时。
11时间到,即可断电。
红豆黑枣鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(约500克)、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙(5克)、姜1小块、清水1500毫升。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。
3.在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。
4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。
5.食用前,放入盐调味即可。
以上是三款孕妇煲鱼汤食谱推荐。
了解了孕期适合孕妇喝的鱼汤后,那么孕妇煲鱼汤和什么一起煲好呢?
孕妇煲鱼汤和什么一起煲好
清楚了孕期孕妇适合喝的鱼汤搭配后,那么孕妇煲鱼汤和什么一起煲好?
孕妇煲鱼汤和燕窝一起煲更好。
孕期孕妇吃燕窝的好处是很多的,并且燕窝的营养价值很高,此外,孕妇煲鱼汤和燕窝一起煲,燕窝的作用可以促进孕妇更好的消化吸收鱼汤的营养物质,同时补充更全面营养的效果。
了解了孕妇煲鱼汤可以和燕窝一起煲后,那么孕妇煲鱼汤对胎儿好吗?
孕妇煲鱼汤对胎儿好吗
清楚了孕期喝鱼汤可以搭配燕窝一起食用后,那么孕妇煲鱼汤对胎儿好?
下面将举例介绍一下孕妇煲鱼汤对胎儿的几点好处:
1.鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
2.口味清甜、香润。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
3.鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用。
4.鱼类是高蛋白产品,对于人脑智力发育是有一定关系,可以调制成不同口味。
以上是孕妇煲鱼汤对胎儿的四点好处。
孕妇煲鱼汤食谱推荐的都是常见的做法,同时建议孕妇最好搭配燕窝喝鱼汤,对孕妇自身和胎儿都很有帮助。
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