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雪燕是是一种药食两用的滋补中药材，也是日常生活中很常见的滋补保健食材，适量食用以后，对身体有很好的滋补作用，可以提高身体免疫力，促进身体内的代谢废物以及毒素的排出，具有很好的滋阴补肾、益气补血的食用功效。
燕窝的食用方法有很多的种类，一般都是炖煮以后食用，那么燕窝搭配雪蛤炖煮食用有哪些功效呢?燕窝炖雪蛤的做法推荐!
燕窝炖雪蛤的食用功效
燕窝是一种含有极高营养价值的滋补食材，其中含有的高蛋白、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分对身体有很好的滋补作用，具有滋阴润肺、清热解毒、益气补血的滋补功效。
而雪蛤中含有的营养物质具有滋阴润肺、生津止渴、去火润燥的滋补作用，两者搭配食用，对身体的滋补功效加倍，具有很好的滋阴补肾、益气补血、活血化瘀、清热解毒、美容养颜的食用功效。
燕窝炖雪蛤的做法
1、将燕窝用清水洗干净，然后用凉水充分的浸泡8-10个小时，中间不断换水，泡发以后，用流动的水不断的冲洗，去掉其中含有的杂质以及有害成分。
2、将雪蛤也用清水清洗干净，然后浸泡4-5个小时，冲洗干净。
3、锅中水加热，然后将燕窝以及雪蛤放入炖盅内，隔水炖煮30-40分钟，放凉，加入适量的蜂蜜就可以食用了。
食用燕窝炖雪蛤的禁忌
燕窝炖雪蛤具有很好的滋阴补肾、益气补血、活血化瘀、清热解毒、美容养颜的食用功效，要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，反而会危害身体的健康。
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