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日常生活中，很多喜爱养生的人群都会吃一些燕窝，因为燕窝的营养价值很高，并且很多食用者为了丰富口感，也尝试了很多燕窝美食，下面将带来一款简单好吃的燕窝炖蛋做法。
燕窝炖蛋做法
燕窝炖蛋这道食谱包含的鸡蛋是一种含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质的食物，营养价值很高，并且鸡蛋也是人类最好的营养来源之一，跟燕窝一起炖制则食用价值更上一层，下面将具体介绍燕窝炖蛋做法。
燕窝炖蛋营养丰富
原料：生鸡蛋2只、糖40克、水145毫升、牛奶125毫升、燕窝适量。
做法：
1.将糖和水煮成糖水后，加入牛奶煮匀待冻。
2.将鸡蛋发匀，加入已凉冻后的牛奶再打散。
3.燕窝用净水泡发，隔水炖25分钟。
4.鸡蛋加入热水，隔水炖10分钟，加入牛奶混合。
5.炖好后加入燕窝即可。
以上是燕窝炖蛋的具体步骤。
燕窝炖蛋做法简单易上手
了解了燕窝炖蛋的具体做法后，那么做燕窝炖蛋有哪些窍门呢？
燕窝炖蛋做法窍门
对于食用者来说，尝试一道食谱时，最需要清楚的就是有关这道做法的窍门，下面将具体介绍一下燕窝炖蛋的做法窍门。
1做燕窝炖蛋时，需要将燕窝提前泡发好，将其撕开。
2.同时提前备好牛奶，在将准备好的鸡蛋打碎搅拌好备用。
3.将搅拌好的鸡蛋与牛奶隔水炖10分钟后，再放入燕窝炖10分钟最好。
以上是燕窝炖蛋的做法中三点需要了解的注意事项，此外，燕窝是一种天然滋补食品，含有丰富的营养，适中温和，对儿童的发育成长十分有益，具有很好的作用。所以燕窝炖蛋也是很适合给小孩子当早餐食用的的。
燕窝炖蛋需要提前准备食材
同时在日常生活中，一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。对于高血脂人群适合在早餐时吃燕窝炖蛋。
燕窝炖蛋做法是一款简单易上手的燕窝的吃法，并且适宜人群广泛，无论是小孩子还是血脂高的中年人群，都很适合在早餐中添加这道食品。
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