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燕窝的营养价值很高，并且燕窝的吃法也很多样，对于喜爱吃燕窝的人群而言，也很乐于发动脑筋制作各种各样的燕窝美食。下面将推荐几款好吃的燕窝创意做法。
燕窝创意做法
下面将带来几款燕窝创意做法：
燕窝橙子糕
材料：燕窝15克、橙子2个、糖75克、鱼胶粉20克、水50ML。
做法：
1.燕窝用纯净水泡发3小时，顺着燕窝纹路撕开一丝丝，换水冲洗2次。燕窝不用加水放入炖盅内，隔水慢火炖煮20分钟或者上锅蒸20分钟后拿出待用。
2.切开橙子顶部，用勺子去肉后，橙子用搅拌机打成橙汁。
3.鱼胶粉用水拌匀
4.中小火煮滚橙汁，加入糖拌匀，加入鱼胶溶液，拌入橙汁中，再煮滚关火，待凉。
5.燕窝放入橙子盅里，将橙汁鱼胶溶液加入橙子盅里拌匀，放入冰箱冷藏(0-8度)冷藏4小时拿出切块即可食用。
燕窝创意做法之燕窝橙子糕
燕窝干贝藜麦粥
材料：燕窝15克、干贝20克、藜麦30克、白米20克、水1500ML。
做法：
1.燕窝用纯净水泡发3小时，顺着燕窝纹路撕开一丝丝，换水冲洗2次。燕窝不用加水放入炖盅内，隔水慢火炖煮20分钟或者上锅蒸20分钟后拿出待用。
2.干贝洗净待用，藜麦和白米洗净入锅，加水以大火煮滚，加入干贝，大火转中小火煮至成粥(推荐用有煮粥功能的电饭煲，这样方便省心)
3.加入燕窝，慢火煮5分钟，加适量盐即可食用。
木瓜燕窝盅
材料：燕窝1盏、木瓜1个。
做法：
1.燕窝用纯净水泡发3小时，顺着燕窝纹路撕开一丝丝，换水冲洗2次。
2.燕窝放入炖盅内，加入100ML纯净水，隔水慢火炖煮25分钟拿出待用。
3.木瓜切去顶部，用勺子去籽。燕窝加入木瓜内，喜欢甜食的可再加适量糖，木瓜燕窝再蒸10分钟即可食用。
燕窝创意做法之木瓜燕窝盅
以上是三款燕窝创意做法。
了解了不常见的燕窝的做法后，那么制作燕窝创意做法的窍门是什么呢？
燕窝创意做法的窍门
清楚了如何做有创意的燕窝搭配后，清楚燕窝创意做法的窍门很关键。
制作创意燕窝要掌握炖燕窝的技巧
下面将具体介绍一下燕窝创意做法的几点窍门：
1.清炖或只用枸杞炖，燕窝会吸水膨胀得更充分，口感软滑。
2.一开始就加冰糖炖，燕窝容易化水。
3.加红枣或者非纯净水非软水炖，燕窝吸水膨胀率低，还会有白沫。
4.用牛奶或豆浆炖，燕窝不会膨胀，口感爽滑。
5.炖煮燕窝的时间越短，口感越爽滑，反之，越软。
以上是燕窝创意做法的五点小窍门。
到这燕窝创意做法就介绍完毕了，只要掌握了正确炖燕窝的方法，其实燕窝创意做法并不复杂，食用者也可以在一边玩、一边吃的过程中，体验到吃燕窝带给自身的益处。
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