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烹饪燕窝的要诀是“以清配清,以柔配柔”。燕窝搭配什么吃比较好?燕窝搭配什么更有营养?
早餐吃燕窝搭配什么
燕窝搭配什么吃最好?燕窝配白粥是很好的搭配。
清代著名养生学家曹庭栋所著《养生随笔》中论述:“ 上品燕窝粥,煮粥淡食,养肺阴化痰止咳,补而不滞。煮粥淡食有效。色白治肺,质清化痰,味淡利水,此具明验。”
可见燕窝粥对中老年人是有益的。
不过,对患有糖尿病的中老年人,并不建议多吃燕窝粥。因为大米、白面等主食都含有碳水化合物,碳水化合物属糖类,而米粥比米饭更容易消化吸收,升血糖会更高一些。
燕窝搭配什么更有营养
燕窝可以搭配什么吃?印尼的香茅草能搭配燕窝,香茅草茎叶含挥发油0.4%~ 0.8%,其中主要成分柠檬醛,含量达75%~ 85%,又含少量香茅醛、指牛儿醇和甲基庚烯酮。
香茅具有强力的杀菌效果,能预防各种传染病,可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。因此,燕窝加香茅草既可以丰富口感,又可以增加功效。
燕窝的养生搭配
原味燕窝有淡淡的蛋清香味,适当增加一些辅料不会影响其营养价值。搭配不影响燕窝的营养价值的辅料比如冰糖、牛奶、椰汁、蜂蜜、枸杞等就是很好的辅料,能丰富燕窝炖品的口感。
但是有些水果含蛋白水解酶,比如番木瓜、 菠萝、无花果等,与燕窝合炖易化水,会降低燕窝良好的口感和营养价值。
而且食燕窝不宜搭配含糖量高的辅料,从中医的角度来看,糖多其味甘甜太重,无助于肺部清肃下行,而吃燕窝追求的就是清补。
另一个就是口感的问题,质量好的燕窝和质量稍差的燕窝放起对比, 如果都放很多糖,两者的口感其实相差无几,因为过量的糖会掩盖燕窝本身天然浓郁的蛋清味。
燕窝搭配什么吃养颜
红糖百合银耳红枣莲子羹红糖百合银耳红枣莲子羹
能够益气补血,美容养颜。很多人做银耳羹都放冰糖,但是红糖可以补血,味道也很好喝!长期食用还能润肤哦美颜。
1.银耳泡发30分钟,去掉黄色根部,撕成小朵,一定要小哦!
2.红枣、百合、枸杞、莲子泡10分钟。
3.全都放入锅中加入适量清水,一定要多放水,后面就不能再加水了,大火煮开后转小火慢炖1小时,出锅前加入红糖熬化后就关火盛出。
常吃能够抗衰老抗氧化,对女性来说是非常好的一种补品。而且颜色粉嫩,盛在玻璃碗中,让人感觉少女心爆棚!
桃胶燕窝紫薯羹桃胶燕窝紫薯羹
桃胶里含有多种微量元素,燕窝能让皮肤紧实有弹性,紫薯能减肥消脂,这碗汤是喝了会变美,吃不胖的养颜羹!
做法:
1.桃胶、燕窝提前泡发好,桃胶的体积会变成原来的几倍。
2.先放入桃胶,加入清水大火烧开转小火炖二十分钟,再加入燕窝炖30分钟,最后放入紫薯,白冰糖再煮10分钟出锅。
燕窝搭配什么水果最好
1、燕窝配草莓
将草莓洗净,切成小块,盛在碗中;然后将即食燕窝开碗倒进去食用即可;
2、燕窝配芒果
将芒果切成小块,盛在碗中;然后将即食燕窝开碗倒进去食用即可;
3、燕窝配猕猴桃
挑选一个大小适中的猕猴桃,将果肉取出切成1cm左右的小块,盛在碗中,将即食燕窝开碗倒进去,食用即可养颜圣品燕天滋即食燕窝搭配健康营养的水果,不一样的体验,健康又好吃,快来试试吧!
4、燕窝配木瓜
将木瓜开口,把木瓜肉挖出来切成丁状,取适量木瓜丁放入木瓜壳中,然后将即食燕窝开碗倒进木瓜壳,食用即可。
5、燕窝配火龙果
将火龙果切开,将果肉切成小块,再盛回火龙果壳中,然后将即食燕窝开碗倒进火龙果壳中,食用即可;
6、燕窝配橙汁
香橙或甜橙洗净,切去四分之一,挤出橙汁,再用小刀挖出里面的果肉,汁和果肉一起盛在碗中,把即食燕窝开碗和果肉、汁都倒进挖空的橙皮里,萌萌哒又好吃哟。
7、 燕窝配蓝莓
将蓝莓洗净,盛在碗中;然后将即食燕窝开碗倒进去食用即可;(新鲜蓝莓较酸,少放几颗哟)
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