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红豆薏米燕窝粥是非常传统的燕窝滋补粥品,是很多养生达人的最爱,但对于红豆薏米燕窝粥的做法大家的了解可能并不多,所以本文就给大家介绍一下红豆薏米燕窝粥怎么做。
红豆薏米燕窝粥的做法
主料 | 燕窝 | 红豆 | 薏米 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、干燕窝用纯净水冲洗干净,放入碗中,倒入适量的纯净水浸泡至燕丝松散。
2、泡发好的燕窝用尖头镊子清理出其中的绒毛和杂质,并且顺着燕丝的纹理撕成条状。
3、将红豆和薏米提前浸泡好,大概要泡4小时左右,沥干。
4、然后将浸泡好的红豆、薏米、冰糖放入炖盅,加水煮2小时,备用。
5、泡发的燕窝放入炖盅,按照1:40的比例放入适量的纯净水,隔水炖煮40分钟后晾凉。
6、晾凉的燕窝和熬制好的红豆薏米粥混合在一起,搅拌均匀即可。
红豆薏米燕窝粥的功效
相信通过上文的介绍,大家对于红豆薏米燕窝粥的制作方法已经有了一定的了解了,但相信大家在了解了红豆薏米燕窝粥的做法之后都会想要知道红豆薏米燕窝粥的功效,所以西面我们就简单的说说。
薏米红豆燕窝粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。而且薏米红豆燕窝粥具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用,还有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,是非常适合爱美的女性食用的一种燕窝美食。
总的来说,红豆薏米燕窝可以说是一种极为滋补的燕窝佳肴的,所以如果大家真的有兴趣的话,不妨尝试着制作一份吃吃看。
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