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大米是我们日常离不开的主食，燕窝是滋补佳品中的佼佼者，其实两种看起来不搭边的食物是可以一起吃的，那么大米炖燕窝的做法是什么呢？
大米炖燕窝的做法
大米炖燕窝能增强免疫力
食材：大米、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、淘米，用水浸泡30分钟。
3、大火烧水，烧开后米下锅，同一个方向搅拌几次，盖上锅盖，改成小火。
4、再过10分钟，开始不停搅动，直至米粒酥烂，粥粘稠即可。
5、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟即可。
6、大米粥与燕窝混合一起搅拌即可。
大米炖燕窝有什么好处
1、美容减肥
大米炖燕窝中含丰富的营养物质，有助消化、美容通便的功效，其中脂肪含量约1.3-1.8%，主要含亚油酸，亚油酸是一种必需脂肪酸，有降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。
大米炖燕窝可以美容减肥
2、健脾和胃
大米炖燕窝中主要含米精蛋白，容易消化吸收，有健脾和胃的功效，其中含有的粗纤维能推动肠胃蠕动，可以缓解消化不良、便秘等症状。
大米炖燕窝可以缓解消化不良
3、增强免疫
大米炖燕窝中含丰富的B族维生素，还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能促进体内新陈代谢，经常食用有提高免疫力的作用，还能维持血糖平衡。
大米炖燕窝的做法你学会了吗？经常食用大米炖燕窝能美容减肥、缓解消化不良、增强免疫力。但是也需要适量食用，注意一次炖煮的食材不要太多，燕窝的保质期很短，避免造成浪费。
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