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提到马齿苋，很多人并不了解这一食材，而随着现代人养生意识的提高，乐于吃燕窝滋补，那么马齿苋可以和燕窝一起炖吗？
什么是马齿苋
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛，在中国南北各地均产。
马齿苋全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，并且马齿苋的种子具有明目的功效，还可作兽药和农药，其嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、等营养物质，而且马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。而ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
了解了什么是马齿苋后，那么马齿苋可以和燕窝一起炖吗？
马齿苋有有清热利湿、解毒消肿等作用。
马齿苋可以和燕窝一起炖吗
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。
马齿苋可以和燕窝一起炖，不但可以很好的掩盖燕窝的蛋清味，也使燕窝功效更全面。
马齿苋可以和燕窝一起炖，因为燕窝性温属平，和绝大多数的食材搭配并不相克，并且燕窝的营养成分也很丰富，而马齿苋特有的成分，也使吃燕窝的好处更深刻。
了解了马齿苋可以和燕窝一起炖吗的问题后，那么马齿苋可以和燕窝一起炖的好处有哪些？
马齿苋炖燕窝有预防菌病的好处
马齿苋可以和燕窝一起炖的好处
1、预防菌病
2、治疗钩虫病
3、缓解急性阑尾炎
4、治疗淋巴结核溃烂
5、治疗疮疖及化脓性疾患
6、用于收缩子宫
7、治疗小儿单纯性腹泻、百日咳。
以上是马齿苋可以和燕窝一起炖的好处，由此可以看出，马齿苋和燕窝一起炖具有很强的药用价值。
了解了马齿苋可以和燕窝一起炖的好处后，而哪些人适合吃马齿苋和燕窝一起炖呢？
马齿苋可以和燕窝一起炖的适宜人群
1.体弱多病人群
2.产妇
3.患有顽疾的人群
4.发生腹泻、咳嗽等症状的儿童。
马齿苋可以和燕窝一起炖吗？答案是马齿苋可以和燕窝一起炖，并且有了马齿苋的加入，燕窝的营养价值也得到了提升，具有很强的药用价值，是一道适合身体患有顽疾等症的人群的燕窝美食。
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