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燕窝的营养价值很高，被称为女性保养圣品，能养身健体、延年益寿，但是市面上的燕窝种类五花八门，令人眼花缭乱，下面将介绍燕窝外形的图片大全。
燕窝外形的图片大全
目前的燕窝市场上，根据金丝燕筑巢的位置不同，损耗等情况，燕窝从外形上也有了很多区别，一定程度上也决定了营养价值和性价比。
1、燕盏
通常说燕窝，其实大部分说到的就是燕盏，根据金丝燕在燕屋里筑巢的位置不同，一般筑在衡量上的为船型，而筑在墙角的为三角形。
一般分为船盏、圆盏、三角盏和大三角。船盏的价格偏高，三角盏次之。根据高度大小，会分为3A、4A、5A、6A等级别。而且发泡率是最高的，能达到6~8倍。而从营养角度来看，都没有太大区别。
燕窝外形的图片大全之燕盏
2、燕条
燕窝采摘、加工或者运输过程中产生的破条和碎块称为燕条，或者加工后无法归类为燕盏的燕窝也称为燕条。
燕条的形状没有燕盏漂亮。燕条是燕盏的主要组成部分，从营养价值上看，燕条和燕盏并无很大差别，泡发率和燕盏也持平，但价格比较实惠。
燕窝外形的图片大全之燕条
3、燕角
燕角是支撑整个燕窝重量的部分，是燕窝两段与墙壁连接的部分，常为配合完整的燕盏形状，在挑毛时会被修剪下来，燕角是所有燕窝中最硬的部分。
燕角质地坚硬，所以泡发和炖煮所花费的时间是最长的，一般泡发率在5~8倍。最合适熬粥时使用，不用担心外形被破坏，而且耐炖煮，性价比最高。
燕窝外形的图片大全之燕角
4、燕碎
燕碎是挑毛、清洗或者运输过程中燕窝碎裂却无法成为燕条的部分。
燕碎没有特定的形状，来自不同燕窝不同的部位，燕碎是最难清洗和挑毛的燕窝，加上价格较低，所以很多燕厂处理也不精心，干净度较低。
燕碎常被加工为燕饼，相对炖煮时间较短，泡发率较低。比较适合经济适用型人群，煲粥或者煲汤比较推荐。
燕窝外形的图片大全之燕碎
以上是常见的四种燕窝类型，而了解了燕窝外形的图片大全后，那么燕窝怎么购买？
燕窝怎么购买
1.产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。
2.看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
3.看燕窝是否干净：越少细毛越好。
4.挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
5.看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
6.炖：好的燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。
而假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
以上是燕窝怎么购买中需注意的六点。
燕窝外形的图片大全可为想要购买燕窝的消费者提供一个依据，对燕窝进行了简单的了解。
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