燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理？

摘要

吃过燕窝的人都知道，燕窝十分难挑，里面有很多细碎的小毛。清楚燕窝毛可真的是一件费心费力的活。如果说燕窝毛可以吃就会少去很多麻烦。燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理？燕窝的毛吃了会怎样？

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吃过燕窝的人都知道，燕窝十分难挑，里面有很多细碎的小毛。清楚燕窝毛可真的是一件费心费力的活。如果说燕窝毛可以吃就会少去很多麻烦。燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理？燕窝的毛吃了会怎样？

燕窝有毛能吃吗

一般来说，燕窝里面的毛是不能吃的。

燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，而羽毛中的成分主要是蛋白质，但羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。

而对干净度有需求的食用者，自然会更需要知道燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理的问题。

没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。

而这种有毛的燕窝，对挑毛的手法也很要求，可能生手一天一盏也挑不了，而熟手一天也只能挑三四盏。因此最好的办法就是买优质的燕窝。

了解了燕窝有毛能吃吗的问题后，那么燕窝毛怎么清理？

燕窝毛怎么清理

关注燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理的的人群，当知道燕窝有毛不能吃时，需要了解燕窝毛怎么清理。

燕窝毛怎么清理可分为以下两种方法：

1、浸发清洗挑毛法

1.清水浸泡

燕窝毛怎么清理之浸发清洗挑毛法，是将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。

2.冲洗燕窝

燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。

如果燕窝毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝，燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去，多进行几次去毛效果是比较好的。

3.用镊子挑毛

准备好一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕窝毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕窝毛转移到水中去。

2、保持盏型挑毛法

燕窝毛怎么清理之保持盏型挑毛法的这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛，不用泡发，分为干挑、湿挑。

1.干挑

干挑是不用碰水的，直接把燕窝毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。

而燕窝毛较多的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网，而且燕网中还可能有碎蛋壳，清理这部分时，可以将燕网撕下，然后再进行挑毛，用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。

2.湿挑

第一步：泡水

先将燕窝泡水，燕窝一变软就马上捞出，让燕窝保持完整的窝状，不要等泡散了再挑。

第二步：挑毛

然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝毛挑出然后放进清水碗即可。

以上是燕窝毛怎么清理中涉及的两种方法，而清楚了燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理的问题后，那么燕窝的毛吃了会怎样？

燕窝的毛吃了会怎样

对于想要了解燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理的人群而言，也会想要知道燕窝的毛吃了会怎样？

少量细小的燕窝毛即使吃了也无害，是会被排出体外的。

燕窝有毛，并且是少量细小的燕毛，吃下去对人体也不会有什么影响。燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。

虽然燕窝的毛吃了并不会怎样，但即便是如此，在购买燕窝的时候，还是建议选择品相好，没有杂质的燕窝，这种燕窝的营养价值更高，吃起来口感也更好。如果是杂质太多，吃到嘴里口感欠佳。

燕窝有毛能吃吗？燕窝毛怎么清理？答案是燕窝有毛能吃，可以选择泡发或干挑的方式对燕窝毛进行清理。

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