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经常购买燕窝的消费者会了解燕窝也干燕窝和即食燕窝的分别，二者的区别就是一种是自主加工，一种是即食品，而很多人反应购买的干燕窝出现断裂的情况，那么干燕窝易断吗？
干燕窝易断吗
一般来说，由于每个燕窝都是不一样的，韧性也肯定会不一样的。一般泡发后的燕窝会有点韧性，但是这个是有限度的，而干燕窝易断吗？
干燕窝由于表面干燥很容易断。
正常情况下，干燕窝在运输过程中需要适当喷水，目的就是为了防止其发生断裂，而喷水后的干燕窝其重量会增加很多，但正常的干燕窝表面很干燥，并且轻轻对折两个燕角会容易断。
此外，干燕窝在燕窝原产地采摘处理过后，必须避免日晒运输，且燕窝必须以自然风干的方式也就是晾干。并且挑毛清洗干净后的燕窝经过杀菌处理后也应放在阴凉背光处。
而燕窝保存过程中发霉一般是由于受潮或者燕窝本身干度就不足。理想的燕窝保存方法为先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
了解了干燕窝易断吗的问题后，那么干燕窝断裂怎么保存呢？
干燕窝表面干燥，很容易断。
干燕窝断裂怎么保存
关注干燕窝易断吗的人群，需要清楚干燕窝断裂怎么保存。
下面将具体介绍干燕窝断裂的保存方法：
1.未开封
基本上买回来的每盏干燕窝都用塑封膜包好了的，对于还未开封但断裂的干燕窝而言，可以直接将燕窝放在阴凉、通风的地方就可以了。
2.已开封
冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，从而延长燕窝的保存期，如果干燕窝断裂并且已经撕开保护膜后，建议可以直接炖煮食用，并且炖好后将燕窝密封好，放到冰箱冷藏室内保存即可。
以上是干燕窝断裂的两种保存方法。
了解了干燕窝断裂有开封和未开封的两种不同保存方式后，那么干燕窝易断在保存中还需注意什么呢？
干燕窝断裂保存的注意事项
对于想要了解干燕窝易断吗的人群而言，清楚干燕窝断裂保存的注意事项很关键。
下面将具体介绍干燕窝断裂保存的几点注意事项：
1.对于优质的干燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可。
2.不要把装有干燕窝的专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。
3.购买后可放进冰柜的保鲜格，并且干燕窝放入保鲜盒或存气盒内，便可保存长时间。
以上是干燕窝断裂保存的三点注意事项，此外，若干燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失，并且含水量高的燕窝要冷风吹干后保存。
干燕窝由于为了保证燕窝的营养成分不被破坏，足干是保护其最好的方式，并且 在运输过程中会适当喷水，导致干燕窝很容易断，一般来说单凭这点不能作为判断燕窝好坏的根据，并且在保存断裂的干燕窝时，也需注意避免阳光直射等细节问题。
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