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燕窝虽好，但是挑毛的过程真的很麻烦，尤其燕窝中间会夹很多细小的毛毛，很多时候都会看不清这些小毛，这些毛吃进去会对健康有威胁吗？燕窝小毛毛挑不干净怎么办？
燕窝小毛毛挑不干净怎么办
燕窝中的小毛毛其实是金丝燕的羽毛，因为小金丝燕会在燕窝上生活一段时间，所以羽毛就会混杂在燕窝中。燕窝在加工的时候会进行充分的杀菌消毒，再加上人工挑毛，羽毛含量已经很少了。顾客拿回家之后将明显的羽毛和杂质挑除以后，剩下的小毛毛挑不干净也没有事情，不会对健康有威胁，就是羽毛不好消化会排出体外。
燕窝中挑不干净的小毛毛含量很少，吃进去后不会对身体产生伤害。
燕窝怎么挑毛
燕窝的泡发需要3-4个小时，燕窝呈现半透明状的时候，就可以挑毛了，可以一边撕条一边挑毛，更干净，但是要注意不要将燕丝弄断，会影响口感。
1、在挑毛的时候可以然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。
2、用不锈钢的小镊子挑去细毛，还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内，这是正常现象，将燕窝撕成条状，更方便挑毛。
3、将很好看见的大毛先挑干净，剩下藏在燕丝里小毛，有一个小窍门能简单的地去除：把燕窝放进一个又大又深的盆里，水龙头开大，冲击燕窝，深层的细毛就会在水流的压力下被打上来，然后静置到燕窝沉下去，小心把上面的水倒掉，多冲洗几次就好了。
注意：最好用纯白色容器，更容易发现燕毛；一定不要用油滴在燕窝上，会破坏燕窝的口感，视频教程请点击燕窝挑毛教程。
燕窝理由小毛毛挑不干净不要担心，少量的摄入燕毛不会对身体产生不良影响。正常的将燕窝中明显的绒毛和杂质挑干净后，冲洗两遍就可以安心食用了。
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