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燕窝的做法多样，但是很多人在购买完干燕窝后不知道怎么进行泡发和制作，燕窝的泡发做法视频以石榴汁燕窝为例，对燕窝的泡发做法进行详细的解说。
燕窝的泡发做法视频教程
一、燕窝的泡发教程
燕窝的泡发要注意对泡发时间的掌握（详见燕窝浸泡时间），以及对泡发容器的挑选。在泡发干燕窝时，要使用无油、无盐的干净器皿进行泡发，在泡发时要选用矿泉水进行泡发，以免破坏燕窝的营养成分。
二、燕窝的清洗方法
泡发好的燕窝要顺着燕条的走向撕成条状。
在将泡发好的燕窝撕成条状后，要用矿泉水对其进行冲洗。燕窝的清洗主要就是为了将燕窝中细小的绒毛清洗干净，燕窝中的绒毛虽然对身体没有什么害处，还可以被排出体外，但是对于体质较弱的人来说会让喉咙难受好几天。
三、燕窝的炖煮步骤
在对燕窝进行炖煮之前，要将准备好的材料放入容器当中，加入矿泉水。
在炖煮燕窝时，我们要将炖煮的容器进行清洗和消毒，然后将准备好的材料放入到容器中进行隔水炖煮或隔水蒸煮。
以上就是对于燕窝的泡发和做法的全部教程，在教会大家泡发和炖煮燕窝的同时，德宜草堂还要提醒大家好的炖煮方法虽然能最大程度的保留燕窝的营养，但是燕窝营养价值的高低还是取决于燕窝的质量，只有纯天然的燕窝才具有好的营养，能对身体起到滋补功效。劣势的燕窝虽然价格便宜，但是对身体的危害是非常大的。
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