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众所周知，燕窝是一种滋补品，具有很高的营养价值，也是馈赠亲戚朋友的佳品，大家都知道过期了的食物都不能吃，那么，过期的干燕窝还能吃吗?服用过期干燕窝的危害是什么？吃了过期的燕窝怎么办？
过期的干燕窝还能吃吗
燕窝过期当然不能吃了，所以在购买的时候我们一定得买新鲜的才可以，买燕窝的时候我们首先应该看它的成色，但是这也不是唯一的标准，我们应该知道，现在什么都有作假，燕窝被染色也有可能，白色的燕窝蛋白质含量较高，而且燕窝是没有办法漂白的，最为安全，再就是燕窝越干的越好，因为水分少的燕窝更不容易坏掉，其次水分少重量就轻，买的燕窝也就会多了，也更划算。
根据中华人民共和国质量法规和食品卫生法规的规定，包装上的保质期是企业标准范围内能够对产品质量负责的期限，过了保质期的食品或有异味的食品不能食用。如果是没有保质期标识的燕窝原料，可以看看是否发霉再做选择。
过期的干燕窝不可以继续食用
霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有二个方面：霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。所以，学会干燕窝怎么保存很重要。
服用过期干燕窝的危害
过期的干燕窝中会存在霉菌以及其他有害细菌，经人食用后，会出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等其他食物中毒或肠胃炎症状。
吃了过期的燕窝怎么办
1、停止服用
如果仅服用少量的过期的燕窝，体质较好的人群可能不会出现什么不适反应，停止食用过期燕窝，严密观察自身情况即可;并且若不适症状比较轻微的话，停服燕窝一段时间后，症状就会慢慢消失。
2、多喝水
在食用过期的燕窝之后，若已经出现腹部不适、腹痛、腹泻等症状，可以尽量多喝温水或纯牛奶，可以在一段程度上帮助缓解胃肠道症状。
3、送医就诊
若腹痛、腹泻等不适症状已经十分严重，或者是出现了其他不适症状，建议立即送医检查，行补液、洗胃等对症治疗。
燕窝是非常滋补珍贵的食品，买了之后若是不能及时吃完，一定要好好保存起来，但是也不能存放的太久，否则燕窝过期发生变质，会影响其营养功效，甚至出现食用后的不良后果。
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