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燕窝和桂圆都具有较好的滋补功效,那么燕窝能放桂圆吗?桂圆燕窝怎么做?桂圆燕窝有什么功效?
燕窝能放桂圆吗
桂圆亦称龙眼,是一种水果。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。
燕窝性温属平,含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾及人体比必备的氨基酸等营养物质。能提高人体免疫力,补充元气,缓解疲劳。
所以,燕窝中能放桂圆,都有很好的滋补功效。
桂圆红枣燕窝怎么做
食材:燕窝5克,红枣2个,冰糖、桂圆适量。
做法:
1、燕窝先用清水泡1个小时,泡发后用镊子挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、燕窝洗净后,和红枣、冰糖、桂圆一起放进炖盅里面。
3、分别在锅里和炖盅里倒入适量水,隔水文火炖煮30-45分钟即可。
桂圆红枣燕窝的功效
1、养颜抗衰老
桂圆红枣燕窝营养丰富,里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。
2、补血益智
桂圆红枣燕窝的营养价值很高,里面有大量的糖分,桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能够直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效。
3、宁心安神
桂圆含有矿物质铁,能促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。
燕窝是一种利于身体健康,且老少皆宜的食物。但是如果单单只吃燕窝就显得有些清淡,所以我们平时可以配着其他的食物一起吃,例如桂圆。很多人不知道燕窝和桂圆能够放在一起吃,其实二者放在一起食用的效果更好。能够增强免疫力,特别是免疫力低的中老年,容易生病,而且口感也不错。
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